Ako ste ljubitelj kokosa i čokolade, ali i sočnih i mekanih kolača onda je ovo pravi recept.
Sastojci:
1 čaša jogurta
1 čaša mlijeka
1 čaša ulja
1 čaša kokosa
2 čaše šećera
1 vanilin šećer
2 čaše brašna (T400)
1 kesica praška za pecivo 12g
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
15 g putera
Priprema:
Pomiješajte jogurt, mlijeko, ulje, kokos, šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte brašno sa praškom za pecivo i sjedinite. Sipajte smjesu u puterom podmazan pleh i pecite na 200°C nekih 40 minuta. Provjerite čačkalicom da li je gotov.
Otopite čokoladu sa puterom i premažite kolač, pa pospite kokosom.
