Sastojci:
– 250 g brašna
– 200 ml ulja
– 200 g šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 200 ml vode
– 50 g kokosa
– 50 g oraha
Priprema:
- Zagrijte ulje u većoj šerpi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte brašno u zagrijano ulje i neprestano miješajte dok brašno ne dobije zlatno smeđu boju. Ovo može potrajati nekoliko minuta, budite pažljivi da ne pregori.
- U drugoj posudi prokuhajte vodu sa šećerom dok se šećer potpuno ne otopi.
- Polako dodajte vodu sa šećerom u smjesu sa brašnom i uljem. Nastavite miješati kako biste izbjegli grudice i dobro sjedinili sve sastojke.
- Smanjite vatru i kuhajte halvu dok ne postane gusta i kompaktna, oko 5-10 minuta. Povremeno promiješajte.
- Skinite halvu sa šporeta i ostavite da se malo ohladi.
- Dodajte kokos i orahe u ohlađenu halvu i dobro promiješajte.
- Uz pomoć kašike, oblikujte halvu u željene oblike.
- Ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Halvu možete poslužiti nakon jela, uz čašu vode za osvježenje. Uživajte u vašoj ramazanskoj halvi!
BONUS
- Priprema smese: Umutite žumanca s 150 g šećera, dodajte ulje, mleko, limunovu koru (ili ulje), vanilu, brašno s praškom za pecivo i pšenični griz. Dobro sjedinite smesu.
- Pecite prvi sloj: Sipajte polovinu smese u podmazanu vatrostalnu posudu i pecite 10-12 minuta na 175-180°C.
- Dodajte džem: Nakon pečenja, premazati džemom od kajsija.
- Složite voće: Preko džema poređajte kajsije ili voće po želji.
- Dodajte drugi sloj smese: Prelijte preostalom smesom i vratite u rernu. Pecite još pola sata dok lagano ne porumeni.
- Priprema šne od belanaca: Umutite belanca s 100 g šećera i sokom od pola limuna u čvrst sneg.
- Završetak pečenja: Premažite šne preko kolača i vratite u rernu na nižoj temperaturi da se šne blago zapeku.
- Ohlađivanje i serviranje: Ohladite kolač, isecite na šnite i poslužite.
Recept zvuči vrlo ukusno i savršeno za ljeto!
