Bozicna grana bez pecenja

Priprema

1.

Keksice , usecerene grancice , figurice i kuglice mozete napraviti i tjedan dana unaprijed . Figurice i grancice cuvajte na zraku neka se suse , a keksice ako ste se odlucili za domace cuvajte u kutiji sa poklopcem . Kuglice i sve ono sto sadrzi vrhnje ili maslac cuvaj u hladnjaku .

2.

Za nadjev u zdjelu za mijesanje stavi krem sir i maslac , pa sve pjenasto izmijesaj . Smjesi dodaj vaniliju , secer , melasu i cimet , pa sve izmijesaj u jednolicnu i glatku masu . Vrhnje izmiksaj u slag , pa ga dodaj smjesi sa sirom i umijesaj sa spatulom , ostavi sa strane do upotrebe . 

3.

Sada je sve spremno za slaganje kolaca . Jedan keks premazi sa nadjevom , pa ga spoji sa drugim keksom i polozi dobiveni sendvic okomito na tacnu ili servirni tanjur . Premazi drugi keksic i prisloni i pritisni uz slozene keksice , slazi keksice na isti nacin do zeljene duzine . Sa strane slozite 5-6 keksica sa nadjevom , pa prislonite ili polozite na zeljena mjesta kao odrezane grane . 

4.

Ako ti je ostalo nadjeva njime popuni supljine koliko mozes , pa sve prebaci u hladnjak da se dobro stisne nekoliko sati . U medjuvremenu vrhnje ulupaj sa secerom u slag i ostavi sa strane , a kakao otopi u toploj vodi i ostavi da se ohladi . Rashladjenu granu premazi sa svih strana sa priprmljenim slagom , sa otopljenim kakaom npravi godove na krajevima grane i premazi u tankom sloju ispupcene djelove slaga koji simuliraju koru grane . Prebaci u hladnjak preko noci .

5.

Sutradan rashladjenu granu izvadi iz hladnjaka i dekoriraj sa prigodnim figuricama , grancicama , vocem ili bilo cime sto se vama svidja . Granu cuvaj u hldnjaku do serviranja , rezi na kose ploske da ljepse izgledaju , ostatak cuvaj u hladnjaku .