Skoro da vam ni ne treba recept za ovu poslasticu – nego mi šteta slika da se bace, pa vam ga rado spremam.
Ako kupite gotovo razvaljano – još bolje.
Režite pravokutnike veličine po želji – moji su bili 2×4 cm. Pecite na 180* dok ne porumene – prerezite na pola, pa filujte.
- 250 g (jedan list) lisnatoga tijesta
ZA KREMU:
- 3 žumanjka
- 300 ml mlijeka
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 puding vanilija
- 150 ml vrhnja za šlag
- 5 g želatine u granulama namočene u 2 žl hladne vode
- Oko 200 g jagoda
SVI DETALJI ZA PRIPREMU RECEPTA:
TU JE I PISANI RECEPT:
Skuhajte kremu, u vrucu dodajte nabubrenu želatinu. Ohladite.
Izmiksajte vrhnje za šlag i sjedinite sa kremom.
Pomoću piping vrećice punite kremom polovine pravokutnika.
Jagode operite, posušite i narežite (moje su baš neke ogromne bile) i složite na kremu te poklopite drugim dijelom tijesta.
Pošećerite, prošarajte i čokoladom ako volite i uživajte.
Mrvicu ipak prohladite jer su onda baš divni.
Izvor: just.katebake
