Ako niste sigurni što pripremiti za podnevni obrok, dopustite nam da vam preporučimo izvrsnu pitu od sira koja parira čak i najboljim ponudama vaše lokalne pekare.
Ova se pita može skuhati u tren oka, a može se pohvaliti savršeno hrskavom koricom i nadjevom koji se topi u ustima. Osim toga, potrebno je samo nekoliko minuta vremena za pripremu.
Danas s vama želim podijeliti divan recept za napitak od sira, koji sam nedavno napravio u lokalnoj pekari. Ova preslatka pića savršena su za svečane prilike ili rođendanske proslave, jer su svima omiljena i lijepo se slažu s drugim slatkim poslasticama.
Ne samo da su izvrsnog okusa, već imaju i privlačnu prezentaciju koja pridonosi cjelokupnom doživljaju objedovanja.
Popis sastojaka potrebnih za recept uključuje:
Za ovaj recept potrebno vam je 500 grama sitnog sira, 150 grama fete, 1 jaje, soli po želji, 4 kašike ulja i 500 grama tankih već pripremljenih kora.
Pomiješajte sir, jaje i ulje. U slučaju da smjesa nije dovoljno slana, dodajte sol.
Potrebno za preliv:
Potrebna količina ulja i mlijeka je jednaka, s tim da oboje bude 150 ml.
Započnite tako što ćete uzeti jednu koru i izdašno nanijeti 2-3 žlice dressinga, pazeći da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Zatim pažljivo stavite drugu koru i ponovo je premažite sa 2-3 žlice dresinga.
Prelazeći na donji dio kore, ravnomjerno rasporedite 2 žlice sira po dužini, pazeći da dopire do rubova. Nastavite s motanjem kore, stvarajući ukusnu poslasticu. Ponavljajte ovaj postupak dok ne dobijete dovoljnu količinu kombinacije sira i korice.
Nakon što ste namastili tepsiju, u nju pažljivo stavite pite i nastavite ih rezati na željenu veličinu.
Za premaz pomiješajte ostatak sira s malo mlijeka i ulja.
Preostali sir pomiješajte s malo mlijeka i ulja, pa tom smjesom prelijte napitke. Odozgo pospite susamom i nastavite s pečenjem.
Stavite u pećnicu i pecite na 200°C dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
