Za izradu sladoleda od keksa potrebni su vam sljedeći sastojci: 200 grama maslaca ili margarina, 1 šalica ulja, 1 jaje, 1 pakiranje praška za pecivo, 1 pakiranje vanilije, 1 šalica škroba, 1 šalica šećera u prahu , 3,5 šalice brašna i 1 šalica komadića čokolade.
Ukrasiti;
Kombinacija otopljene čokolade i pistacija u prahu stvara ugodnu i ugodnu poslasticu.
Kakav je proces stvaranja kuglica sladoleda?
Započnite tako što ćete dobro izmiješati margarin sobne temperature, ulje, jaje, škrob i šećer u prahu. Nastavite dodavati brašno, prašak za pecivo i vaniliju u smjesu dok mijesite.
U slučaju da se tijekom ovog koraka tijesto ne sjedini, slobodno dodajte do pola čaše brašna. Nakon što se tijesto uspješno sjedini, ubacite komadiće čokolade i još jednom dobro izmijesite.
Žlicom za sladoled grabite tijesto i prebacite ga na pleh. Pleh stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite 15 minuta. Kolačići će zadržati svoju blijedu boju. Ostavite kolačiće da se potpuno ohlade prije rukovanja kako biste spriječili da se raspadnu.
Slobodno ukrasite kolačiće ukrasima po želji. U mom slučaju, odlučila sam se za divnu kombinaciju otopljene čokolade i pistacija u prahu da ih uljepšam.
BONUS:
Prijatelj iz španije me naučio kako spremiti neodoljive pileće batkove…BRZO I JEDNOSTAVNO…
Sastojci:
Sastojci za batak:
– batak
– Sol
– crni papar
– češnjak
– 4 žlice soja umaka
– Maslinovo ulje
Za začinjeni krumpir:
– 6 krumpira
– Maslinovo ulje
– sol i papar
– 1 žličica Provansalskog bilja
– češnjak
– 50 g parmezana
– papir za pečenje
Za preljev od jaja:
– 1 jaje
– 4 žlice kiselog vrhnja
– 4 žlice krušnih mrvica
– 4 žlice brašna
– maslac (za začin)
– mokri pergament papir
Za umak od rajčice:
– 1 rajčica
– 1 glavica luka
– Kopar
– Sol
– šećer
– 1 žličica balzamičnog octa
– 1 žličica francuskog senfa
– Maslinovo ulje
KAKO SE PRIPREMA?
batak:
- Pileće batake začinite solju, paprom, mljevenim češnjakom, soja umakom i maslinovim uljem.
- Marinirati 30 minuta.
Za začinjeni krumpir: - Krumpir narežite na kockice i premažite maslinovim uljem, soli, paprom, provansalskim začinskim biljem, mljevenim češnjakom i ribanim parmezanom.
- Stavite na papir za pečenje i pecite na 180°C/356°F 30 minuta.
Za preljev od jaja:
- Pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, krušne mrvice i brašno.
- Stavite na krumpir.
- Dodajte maslac i prekrijte vlažnim papirom za pečenje.
- Pecite na 180°C/356°F 40-45 minuta.
Za umak od rajčice:
- Nasjeckajte rajčice, luk i kopar.
- Pomiješajte sa soli, šećerom, balzamičnim octom, francuskim senfom i maslinovim uljem.
Uživajte u okusu Španjolske uz ove ukusne začinjene pileće batake i ukusne začinjene krumpire, prelivene kremastom smjesom od jaja!
