Sastojci
4 komada jaja
1 casa kiselog mleka ili pavlake
1 kesica praska za pecivo
16 kasika brasna
ulje za przenje
Priprema
Dobro umutiti jaja i kiselo mleko
Dodati brasno i prasak za pecivo i sve dobro promesati varijacom, da masa bude glatka, i malo gusca od smese za palacinke
Prziti na vrelom ulju
Posluživanje
Paziti pri przenju na jacinu temperature,ne sme biti ni mnogo jaka,ni slaba,jer ako je mnogo jaka zagorece spolja,a unutra ce ostati ne przeni.
izvor: coolinarika.com
BONUS RECEPT: PUNJENI KEKSIĆI…APSOLUTNO SAVRŠENI
Sastojci
Tijesto za cca 25 keksića
170 g maslaca
100 g šećera
prstohvat soli
pola kašičice esencije vanilije
1 jaje
225 g brašna
…i još….
cca 25 malih čokoladnih jaja
šećera u prahu za posipanje
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.
Mikserom dobro izradite maslac.
Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte.
Zatim dodajte jaje i esenciju vanilije, miksajte i malo po malo dodjite brašno.
Kad dobijete kompaktnu smjesu, tijesto je spremno.
Od smjese pravite kuglice malo veće od oraha, dlanovima ih oblikujte, u sredinu svake stavite čokoladno jaje, malo ga pritisnite unutra i dlanovima oblikujte kuglicu.
Stavljajte na pleh, razmaknute jedna od druge, jer će splasnuti i proširiti se. Pecite ih cca 15 minuta, ne smiju potamniti, pa zavisi i od pećnice koliko će se peći.
