Brzo mađarsko jelo – napravljeno od samo 7 sastojaka, gotovo za 20 minuta.
Ako ste ljubitelj izvorne mađarske kuhinje, sigurno ćete uživati u imitaciji! Magarica, dobro poznati božićni kolač koji mnogi od nas uživaju, poznat je po izazovu za pripremu. Njegova izrada doista zahtijeva istinsku stručnost i dosta vremena.
Budući da je u pravljenju kolača užitak za sve, danas vam predstavljamo najlakši recept za mađaricu. Ovaj lažni mađarski užitak zahtijeva samo 7 sastojaka i može se pripremiti za manje od 30 minuta, pružajući okus koji je vrlo sličan autentičnoj verziji.
Sastojci:
800 mililitara vode, 5 kašika šećera, 250 grama maslaca narezanog na kockice, 200 grama grubo nasjeckane čokolade za kuhanje, 800 grama keksa, 200 mililitara slatkog vrhnja i 200 grama sitno nasjeckane mliječne čokolade.
priprema:
U loncu pomiješajte vodu, šećer, narezani maslac i narezanu čokoladu. Stavite lonac na srednje jaku vatru i miješajte dok se svi sastojci potpuno ne otope. U veću zdjelu dodajte kekse i prelijte ih vrućom smjesom, pazeći da su dobro pokriveni. Temeljito promiješajte. Sjedinjenu smjesu prebaciti u tepsiju veličine 21 x 36 cm i žlicom poravnati. Slatko vrhnje zakuhajte pa njime prelijte nasjeckanu čokoladu. Ostavite da odstoji 2 minute prije miješanja dok ne postane glatko. Ravnomjerno rasporedite ganache po torti i ostavite je preko noći u hladnjaku. Kad se stegne, narežite i poslužite.
BONUS
Griz torta s mjerama čašice izvrstan je izbor za svaku domaćicu.
Za pripremu ovog recepta sakupite ove sastojke:
4 jaja, 1 šalica šećera (što je isto kao 2 decilitra), 1 šalica ulja, 1 šalica mlijeka, 1 šalica sjeckanih oraha, 1 šalica brašna, 250 gr. griz, i 1 paketić praška za pecivo. Dodatno, za sirup je potrebno 500 grama šećera i 6 decilitara vode.
ukrasiti:
Dvije vrećice sjeckanih oraha sjediniti s kremom od vanilije.
Za pripremu umutite šećer i jaja pa dodajte ulje, mlijeko, nasjeckane orahe, griz, brašno i prašak za pecivo. Provjerite jesu li sastojci dobro izmiješani prije nego što tijesto prebacite u namašćen i pobrašnjen kalup veličine 20×35 cm.
Dok se pećnica zagrije na 180 stupnjeva, sljedećih 30 minuta posvetite pripremi sirupa. U zdjeli pomiješajte šećer i vodu, a zatim zagrijte ovu smjesu dok ne zavrije, pustite da lagano krčka 2 do 3 minute.
Nakon što se kolač ispeče, ostavite ga da se ohladi prije nego što na njega dodate topli sirup. Slijedite upute na pakiranju kako biste umutili vrhnje dok ne postignete željenu teksturu, a zatim ga nježno razmažite po kolaču. Na kraju kremu za ukras lagano posuti sitno sjeckanim orasima.
bonus
Ovu cvjetaču pripremam gotovo svakodnevno, a moj muž često traži još jednu porciju.
Cvjetača je nevjerojatno prilagodljivo i zdravo povrće. Njegov suptilni okus i sposobnost upijanja raznih začina pružaju neograničene mogućnosti kuhanja.
Cvjetača s umakom od sira jelo je koje je steklo popularnost zbog izvrsnog okusa i jednostavne pripreme.
POTREBNI SASTOJCI:
1 glavica cvjetače nasjeckana na komadiće 3 kriške limuna Sol po ukusu Sjemenke kopra 1 komad maslaca 3 žlice brašna 1 šalica mlijeka Mljeveni crni papar po ukusu Prstohvat muškatnog oraščića 2 šalice nasjeckanog tvrdog sira 2 mljevena režnja češnjaka 1 žlica majoneze
UKRAS:
Za umak su potrebni sljedeći sastojci: 3 cherry rajčice, 3 žlice grčkog jogurta, sol i mljeveni crni papar po ukusu te malo kopra za dodatnu aromu.
Korak 1: Pripremite cvjetaču Započnite tako da nasjeckate cvjetaču na male komadiće i narežete tri kriške limuna. U loncu napunjenom slanom vodom pomiješajte kriške limuna, šaku kopra i komadiće cvjetače. Poklopite lonac i ostavite da kuha tri minute. U međuvremenu otopite maslac u velikom loncu, zatim dodajte brašno, miješajući dok se potpuno ne otopi. Postupno dodajte mlijeko uz stalno miješanje dok umak ne postane gust. Na kraju začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po želji.
Sljedeći korak je pečenje cvjetače. Nakon što se cvjetača ocijedi, stavite je u zdjelu za miješanje. U posebnoj zdjeli pomiješajte naribani tvrdi sir, mljeveni češnjak i majonezu. Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega rasporediti cvjetaču. Cvjetaču obilno pokapajte bešamelom i pospite je provansalskim začinskim biljem. Na kraju svaki komad premažite smjesom od sira i pecite dok ne porumene.
Treći korak: Za pripremu umaka narežite cherry rajčice i pomiješajte ih s ribanim češnjakom i grčkim jogurtom. Dodajte sol, papar i začinite koprom.
Brzo mađarsko jelo – napravljeno od samo 7 sastojaka, gotovo za 20 minuta.
Ako ste ljubitelj izvorne mađarske kuhinje, sigurno ćete uživati u imitaciji! Magarica, dobro poznati božićni kolač koji mnogi od nas uživaju, poznat je po izazovu za pripremu. Njegova izrada doista zahtijeva istinsku stručnost i dosta vremena.
Budući da je u pravljenju kolača užitak za sve, danas vam predstavljamo najlakši recept za mađaricu. Ovaj lažni mađarski užitak zahtijeva samo 7 sastojaka i može se pripremiti za manje od 30 minuta, pružajući okus koji je vrlo sličan autentičnoj verziji.
Sastojci:
800 mililitara vode, 5 kašika šećera, 250 grama maslaca narezanog na kockice, 200 grama grubo nasjeckane čokolade za kuhanje, 800 grama keksa, 200 mililitara slatkog vrhnja i 200 grama sitno nasjeckane mliječne čokolade.
priprema:
U loncu pomiješajte vodu, šećer, narezani maslac i narezanu čokoladu. Stavite lonac na srednje jaku vatru i miješajte dok se svi sastojci potpuno ne otope. U veću zdjelu dodajte kekse i prelijte ih vrućom smjesom, pazeći da su dobro pokriveni. Temeljito promiješajte. Sjedinjenu smjesu prebaciti u tepsiju veličine 21 x 36 cm i žlicom poravnati. Slatko vrhnje zakuhajte pa njime prelijte nasjeckanu čokoladu. Ostavite da odstoji 2 minute prije miješanja dok ne postane glatko. Ravnomjerno rasporedite ganache po torti i ostavite je preko noći u hladnjaku. Kad se stegne, narežite i poslužite.
