Sastojci
10 kg cikle
ZA ZALIJATI
1 l alkoholnog octa
3 l vode
6 dcl šećera
5 jušnih žlica soli
Priprema
Ciklu posebno skuhati, očistiti i narezati.
Sve sastojke za zalijati staviti kuhati do vrenja. Kad počne postupak vrenja unutra staviti kuhanu i narezanu ciklu i još malo provreti.
Vruću ciklu zajedno sa tekućinom stavljati u vruće staklenke i odmah zatvoriti.
Pokriti sa dekom i ostaviti da se postepeno hladi.
Posluživanje
Poslužiti kao salatu uz bilo koje jelo tijekom cijele godine!
