Pokazujući divnu kombinaciju hrskavosti i mekoće, ovi kolači s lješnjacima koji se ne peku savršeni su za neočekivane posjetitelje.
Prepustite se preslatkom kolaču s podlogom od keksa, nadjevom od vanilije i lješnjacima.
Gotovo svi uživaju u kolačima i kolačima; međutim, mnogi pojedinci preferiraju one koji su jednostavni za pripremu i divnog okusa.
Ovaj recept zahtijeva minimalan trud i vrijeme, što ga čini izvrsnim izborom za neočekivane posjetitelje ili kada se netko nađe bez slatkiša kod kuće i poželi uživati.
Ova brza biskvitna torta savršeno je prikladna za takve prilike!
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su sljedeći: 1 jaje, prstohvat soli, 60 grama šećera, 1/2 žličice ekstrakta vanilije, 30 grama brašna, 30 grama kukuruznog škroba, 520 mililitara mlijeka (plus mala količina za umakanje) keksa), 60 grama putera i 350 grama kakao keksa.
Što se tiče glazure:
Dvjesto grama mliječne čokolade, sto mililitara slatkog vrhnja i devedeset grama sitno sjeckanih lješnjaka.
KAKO PRIPREMITI BRZI BISKVITNI DESERT?
Umutiti jaja sa šećerom, malo soli i vanilijom. Umiješati brašno i gustin.
Sastojke dobro sjediniti i dodati mlijeko. Neprestano miješajte dok se grudice ne otope, zatim nastavite kuhati na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne, neprestano miješajući tijekom cijelog procesa.
Umiješajte maslac i sve sastojke dobro izmiješajte dok se potpuno ne otopi. U tepsiju stavite kekse koje ste kratko namočili u mlijeku (pazeći da nisu prezasićeni da se ne raspadaju). Zatim uliti nadjev, pa sloj keksa, pa sloj folije, ponavljati ovaj postupak dok se ne iskoriste sve komponente. Završni sloj trebao bi se sastojati od nadjeva.
Dok pripremate glazuru, proizvod stavite u hladnjak. Započnite tako da otopite čokoladu zajedno sa slatkim vrhnjem, zatim umiješajte nasjeckane lješnjake i promiješajte. Nakon toga nadjev prelijte glazurom i vratite u hladnjak da se stegne.
BONUS RECEPT:
Ova torta je oborila sve dosadašnje rekorde! Postoji široka potražnja za receptom! Ne zahtijeva ni jaja ni pećnicu.
Uživajte u izvrsnoj pripremi biskvitne torte bez pečenja, šarmantnog deserta koji elegantno spaja slojeve biskvita, glatki puding od vanilije, slatki šlag i bogati čokoladni ganache.
Ova izuzetna poslastica, u kombinaciji s primamljivim napitkom od kave, predstavlja vrhunac užitka za svaku priliku. Jednostavna priprema i zadivljujuća privlačnost jamče da će ova kulinarska kreacija nedvojbeno zadovoljiti vaše prijatelje i obitelj.
POTREBNI SASTOJCI:
Za izradu korova potrebno je uz 400 g keksa odvojiti 200 ml mlijeka. Za sloj pudinga od vanilije potrebni sastojci su 1 litra mlijeka, 100 g praška za puding s okusom vanilije, 100 g šećera i 10 ml esencije vanilije. Za sloj šlaga potrebno je 100 ml šlaga i 20 g šećera u prahu. Za pripremu čokoladnog ganachea pomiješajte 200 ml mlijeka, 400 g keksa, 150 g crne čokolade, 150 ml vrhnja za šlag, 50 g bijele čokolade i 10 ml biljnog ulja. Na kraju, za napitak od kave pomiješajte 15 g (0,5 oz) instant kave, 15 g (0,5 oz) kakao praha, 15 g (0,5 oz) šećera, 7 g (0,2 oz) cimeta, 5 ml ( 0,2 fl oz) esencije vanilije, 200 ml (6,8 fl oz) tople vode, 150 ml (5,1 fl oz) mlijeka, 50 g (1,8 oz) šlaga i 2 g (0,1 oz) cimeta za ukras.
Kako se priprema brza biskvit torta?
Za početak pripreme kolača, kekse lagano omekšajte tako da ih nakratko potopite u mlijeko. Nakon što su omekšali, poredajte kekse u jednom sloju na dno kalupa za torte.
Za slatki puding od vanilije pomiješajte 1 litru mlijeka, 100 g praška za puding s okusom vanilije, 100 g šećera i 10 ml arome vanilije u lončiću. Uključite srednju temperaturu i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne.
Za izradu slojevitog deserta bitno je lagano izliti puding koji je postigao željenu gustoću na kekse koji su pažljivo poslagani u kalup za torte. Provjerite je li puding ravnomjerno raspoređen po površini prije nego lim stavite u hladnjak da se stegne.
Za pripremu sloja šlaga, započnite mućenjem 100 ml vrhnja za šlag zajedno s 20 g šećera u prahu u zdjeli dok ne dobijete čvrstu konzistenciju. Kada ste pripremili šlag, lagano ga rasporedite po sloju pudinga. Desert spremite u hladnjak dok ganache ne bude spreman za dodavanje.
Za pripremu čokoladnog ganachea prvo otopite 150 g tamne čokolade sa 150 ml vrhnja za šlag i 10 ml biljnog ulja. Ovaj se postupak može izvesti korištenjem posude prikladne za mikrovalnu pećnicu ili kuhanjem na pari. Nakon što se sastojci otope, miješajte smjesu dok ne dobijete glatku i jednoličnu konzistenciju.
Za pripremu ganache sloja lagano prelijte otopljeni čokoladni ganache preko sloja šlaga. Važno je postići ravnomjernu raspodjelu prije nego što ga stavite u hladnjak da se stegne.
Da biste poboljšali ukras, preko ganachea možete nanijeti sloj otopljene bijele čokolade. To možete postići tako da otopite 50 grama bijele čokolade i prelijete preko ganachea. Zatim ćemo pristupiti pripremi ukusnog napitka od kave.
Za pripremu vrhunske mješavine kave, u šalici pomiješajte 15 grama instant kave, 15 grama kakaa u prahu, 15 grama šećera, 7 grama cimeta i 5 mililitara esencije vanilije. Nakon što su sastojci dobro promiješani, dodajte 200 mililitara vruće vode na pari i snažno miješajte dok se sve komponente potpuno ne otope.
Umiješajte mlijeko: uz miješanje umiješajte 150 ml mlijeka. Napitak od kave zaključite prelivanjem s 50 g tučenog vrhnja i ukrasom s malo cimeta.
Poslužiti:
Za ugodno osvježenje kušajte ohlađene kriške keksa uz šalicu omiljenog napitka od kave.
