Sastojci:
50 ml vode
50 ml mleka
50 ml kisele pavlake
100 ml jogurta
1 kašičica šećera
1 kašičica sirćeta
1 kašičica soli
25 gr svežeg kvasca
1 kesica praška za pecivo
2 jaja
650 gr brašna
Priprema:
U miks posudu staviti vodu, mleko, kiselu pavlaku, jogurt, dodati šećer, so, sirće, sve pomešati, pa dodati kvasac i prašak za pecivo. Zatim u to dodati polovinu brašna i jaja, lagano sjediniti, pa sa ostatkom brašna umesiti fino, glatko testo. Testo ostaviti u frižider da odstoji sat vremena.
Na pobrašnavljenoj radnoj površini razviti testo, tanko iseći na željene oblike i pržiti na ulju. Poslužiti uz sir, kajmak, pavlaku, džem, euro krem. Prijatno!
