Eurokrem kolač je odlična poslastica kada vam se na vratima “ukažu” iznenadni gosti. Za pravljenje ovog kolača Brigite Husić, koji ne uključuje pečenje ili kuhanje, potrebno je samo osam minuta.
Potreban vam je kalup dimenzija 22×22 centimetra, a od sastojaka: 500 g mascarpone sira ili bilo koji krem sir da nije slan, 400 ml slatke pavlake, 160 g crnog eurokrema, 160 g bijelog eurokrema, 360 g petit keksa i čokoladne mrvice.
Slatku pavlaku umutiti čvrsto. U nju dodajte krem sir i ponovo izmiksajte da se masa sjedini. Pola smjese odvojite u drugu posudu. U jednu polovinu dodajte bijeli eurokrem, a u drugu dodajte bijeli i sjedinite sa žicom.
U kalup poredajte red petit keksa koji umačete u vodu, mlijeko ili sok. Potom stavljate pola bijele smjese, pa opet red keksa, zatim pola crne smjese i ponovite. Nakon što nanesete zadnji sloj crne smjese pospite čokoladnim mrvicama i stavite na hlađenje sat vremena u zamrzivaču ako vam se žuri ili da prenoći frižideru.
Prijatno.
BONUS RECEPT: BRZO SE SPREMAJU MEKANE I UKUSNE I DRUGI DAN…KIFLE PO MOM UKUSU!
Sastojci
Testo
-600 ml mleka
-kvasac
-2 kasicice secera
-3 kasicice soli
-2 dcl ulja
-oko 1 kg brasna (zavisi od testa)
Fil
-200 g margarin
-2 zumanceta
-1 kasicica soli
Premaz
-belance
-susam
-laneno seme
Priprema
U 500 ml mleka staviti secer i kvasac i cekati da lepo nadodje. U posudu za mesanje staviti kvasac i dodati so, ulje i brasno (oko 900 g). Po potrebi dodati jos brasna. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje.
Fil:
Umutiti margarin sa zumancima i na kraju dodati so. Testo podeliti na 3 dela. Svaku kuglicu posebno sa oklagikom razvaljati po duzini. Namazati filom. Uviti testo u rolat i seci na trouglice.
Kiflice slagati na pleh pokriven papirom za pecenje, premazati jajetom i posuti susamom. Ostaviti ih 10ak minuta na toplom da narastu. ?
Peci u rerni na 200 C.
Preuzeto sa: coolinarika.com
