POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Potrebni su sljedeći sastojci: 4 jaja, 300 grama šećera, 1,5 decilitar ulja, 2 decilitra jogurta ili kiselog mlijeka, 200 grama griza, narendana kora od 1/2 limuna, 1 paket praška za pecivo i 500 gr. od kora za pitu. Za preljev je potrebno 300 grama šećera, 4 decilitra vode i sok od 1 limuna.
KAKO PRIPREMITI GRIZ PITU?
Započnite dijeljenjem kora u tri dijela, od kojih svaki sadrži četiri kore. U zdjeli za miješanje umutiti jaja sa šećerom, zatim umiješati jogurt, ulje i naribanu koricu pola limuna. Nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte griz koji ste pomiješali s praškom za pecivo i sve sastojke dobro promiješajte.
Žličicom podijelite nadjev na tri jednaka dijela. Uzeti jednu koru i preko nje premazati dio fila, pa ovaj postupak ponoviti sa sve četiri kore. Ja sam koristila domaće kore pečene na smederevcu, koje su izuzetne-malo deblje i finog ukusa, zahvaljujući umeću moje sestrične. Na ostale kore nanijeti fil pripremljen za početnu koru.
Lagano zarolajte filo koru i stavite je u tepsiju predviđenu za pitu. Tako nastaje mirisna pita od griza.
Nastavite ponoviti postupak sa preostalim korama i nadjevom, tako da dobijete ukupno tri rolata. Odvojiti malo fila za premazivanje zamotanih rolata.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite pitu oko dvadesetak minuta. Rezultat će biti mirisna pita od griza.
Dok se pita peče, prijeđite na pripremu sirupa od navedenih sastojaka. Ostavite smjesu da vrije desetak minuta.
Kad prokuha, pustite da se sirup ohladi prije nego što njime prelijete vruću pitu. Da biste poboljšali upijanje sirupa, pitu možete probušiti čačkalicom. Nakon hlađenja pitu isjeći na željene dijelove i dodati zaslađivač po želji.
BONUS RECEPT:
Tek par sastojaka i desetak minuta pripreme sve je što je potrebno za izvrsnu puding tortu.
Poštovani pratitelji, sa velikim zadovoljstvom vam predstavljam recept za prefinu i kremastu mekanu tortu. Razvili smo recept koji nije samo praktičan, već i iznimno ukusan.
Pogledajmo sada kako se priprema ovaj slatki, kremasti mekani kolač, u skladu s receptom i potrebnim sastojcima.
Za pripremu ove torte bit će potrebni sljedeći sastojci: Za kremu;
Za pripremu tijesta za kolače pomiješajte 1 žumanjak, ½ žličice šećera, ½ šalice kukuruznog škroba, koricu 1 limuna, sok 1 limuna i 1,5 šalicu mlijeka.
Za meku i kremastu tortu potrebni su sljedeći sastojci: 3 srednja jaja, 1 šalica šećera, prstohvat soli, 1,5 žličica ulja, 1,5 žličica mlijeka, 2,5 šalice brašna i 1 vrećica praška za pecivo. Započnite miješanjem žumanjaka, šećera, škroba, limunovog soka, limunove korice i mlijeka u odgovarajućoj zdjeli. Smjesu zagrijavajte na plamenu uz stalno miješanje dok ne zavrije i ne zgusne se.
Kako se priprema mekani kolač s pudingom?
U prikladnoj posudi pomiješajte jaja, šećer i sol, a zatim sastojke miksajte mikserom 2 do 3 minute. Nakon toga u smjesu umiješajte ulje i mlijeko i nastavite s blendanjem.
Pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo, pazeći da se dobro sjedini. Ulijte polovicu pripremljenog tijesta za torte u podmazan kalup za torte, pazeći da čvrsto ulje dobro prekrije cijelu površinu. Zatim dodajte vrhnje na vrh, a zatim ga prekrijte preostalom smjesom za kolač.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Nakon što se kolač izvadi iz pećnice, potrebno ga je obilato namazati pekmezom i preliti kokosom te tako biti spreman za prezentaciju.
