Uživajte u savršenom ukusu.
Sastojci:
1L mleka
450 gr šećera
500 ml slatke pavlake
30 gr želatina u granulama
200 gr pečenih lešnika
200 gr lešnik napolitanki
Priprema:
U jednu šerpu staviti 200g šećera, pa na laganoj vatri otopiti. Paziti samo da ne zagori, ako ima koja grudvica ništa strašno jer će se posle sve izmleti. Želatin staviti sa desetak kašika mleka da nabubri. Mleko pomešati sa preostalim šećerom i staviti da provri.
Kada provri skloniti sa vatre, pa želatinu dodati malo vrelog mleka i promešati, pa onda masu sa želatinom istresti u preostalo vrelo mleko. Mikserom umutiti da se želatin otopi, pa ostaviti da se ohladi do sobne temperature (može posle da se stavi još sat vremena u frižider).
Masa treba da je gušća od jogurta. Posebno umutiti slatku pavlaku, a zatim je sjediniti sa masom od želatina. Izlomiti ohlađen šećer, dodati lešnike i napolitanke, a zatim ih samleti (najbolje blnderom jer ćemo dobiti i sitnije i krupnije komadiće).
Ukoliko ne želite mleveni šećer da pravite možete i bez njega, samo lešnici i napolitanke, ali je sa šećerom mnogo bolji ukus. U veći šerpu ili kalup (prečnika 28-30 cm) staviti foliju i posuti petinu mlevenih sastojaka, preko staviti četvrtinu fila i tako završiti do kraja.
Staviti u frižider preko noći, poklopljeno. Zatim okrenuti na tacnu i skinuti foliju. Torta se ne mora čak ni dekorisati.
Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: domaćirecepti.net
Ovo ne smete propustiti
