Pravilno zatvaranje i skladištenje hrane zapravo mogu pomoći u sprečavanju pojave buđi i produžiti njen rok trajanja, a stručnjak za hranu je na You Tube kanalu Fracking Creations podelio da će ostati svež i odličnog ukusa čak tri nedelje – i ono što je najvažnije, ovaj trik ne uključuje zamrzavanje.
Da se posle nekoliko dana ne bi stvorila buđ na hlebu, treba da uradite dve stvari. Prvo je da na vrećici ili kesi izrežete rupe, a drugo da hleb držite u frižideru.
“Pre nego što stavite hleb u frižider, izbušite rupe u kesi kako se vlaga ne bi zadržavala, kondenzovala i izazvala brži rast buđi”,
Jednostavno, dodaje, koristite makaze sa obe strane, da napravite male rezove oko vrha, na mestu gde se spajaju. Tako će se hleb polako sušiti i u suprotnom će trajati mnogo duže.
“Ako vidite da ima kondenzacije i većih kapi vode u kesi, izbušite još nekoliko rupa”, savetuje stručnjak na snimku u kome je pokazao kako izgleda njegov hleb posle punih devet dana.
