Talijanski recept za čokoladnu vaniliju jednostavan je i pogodan za sve, što ga čini izvrsnim izborom za svečanu postavku stola.
Prema istraživanju koje je provela kulinarska stranica Food52.com, kolači od vanilije proglašeni su najfinijim kolačima na svijetu. Ove divne poslastice napravljene su od prhkog tijesta i punjene džemom.
Za one koji uživaju u njima, nudimo idealan recept. Pripremite izvrsne kolačiće od vanilije prema tradicionalnim metodama talijanskih domaćica, s dodatkom kakaa i napunite ih maslacem od kikirikija ili namazom po želji.
POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci: 2 jaja, 8 g vanilin šećera, prstohvat soli, 120 g šećera, 120 ml ulja, 300 g brašna, 15 g kakaa, 1 žličica praška za pecivo i maslac od kikirikija.
KAKO PRIPREMITI ITALIJANSKE ČOKO VANILICE?
Korak 1: Pripremite tijesto miješanjem jaja sa šećerom i vanilin šećerom u posudi za miješanje. Smjesu temeljito izmiksajte, zatim dodajte ulje i sol i dobro promiješajte. Zatim dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo, pazeći da se svi sastojci harmonično sjedine.
Korak 2: Oblikujte tijesto. Od tijesta uzimajte manje dijelove i oblikujte kuglice, a zatim svaku lagano spljoštite rukom. Nožem napravite nekoliko rezova, stvarajući ukrasni uzorak. Oblikovano tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 20 minuta.
Korak 3: Napravite smjesu od mahune vanilije. Započnite tako da uzmete jedan krug tijesta i nanesete sloj maslaca od kikirikija na vrh. Naknadno preko toga staviti drugi krug tijesta. Nastavite s ovim postupkom dok se ne iskoriste svi sastojci. Alternativno, maslac od kikirikija možete zamijeniti namazom po želji.
