Sastojci
250g staroga kruha
80g putera ili ulja
1 glavica crnoga luka
60g brasna
250ml mljeka
2kom jaja
1 mala kasicica soli
1 velika kasika sjeckanog persuna
Priprema
Luk prodinstati na ulju pa zatim dodati sve sastojke pa dobro umjesiti rukom da se sve fino poveze .
Od dobijene smjese praviti kuglice tako sto cete pokvasiti ruke vodom ,lakse ide .
(nemojte ih puno pritiskati i zbijati )
U lonac sa kljucanom vodom ubaciti knedle i kuhati 15 min .
Knedle su spremne danas kod mene za rucak sa gulasom .
Posluživanje:
Sluziti kao prilog uz meso .
