JEDNOSTAVNE GRIZ KOCKE BEZ PEČENJA: Raskošan kolač koji se priprema za samo 20 minuta.
Sastojci:
Potrebna je litra mlijeka, jedno jaje, 150 grama šećera, 180 grama griza, dvije žlice ekstrakta vanilije i 200 grama maslaca.
Biskvit
Tristo mililitara slatkog vrhnja
Priprema:
U tavi pomiješajte jaje i šećer, zatim umiješajte griz i postupno dodajte mlijeko dok se smjesa dobro ne sjedini.
Smjesu stavite na laganu vatru i pustite da se kuha dok ne postane zgusnuta, a zatim ostavite sa strane da se krema ohladi.
Dodajte ekstrakt vanilije u kremu i dobro izmiješajte; kad se ohladi, dodajte maslac i tucite smjesu dok se dobro ne sjedini.
Tortu stavite u kalup tako da biskvit prvo potopite u mlijeko, zatim ga stavite u kalup i na njega redate nadjev. U nadjev umiješati šlag, a po vrhu posuti kakaom ili čokoladom.
bonus
Klasičan recept za pravu domaću krempitu.
Sastojci:
Biskvit:
Potrebni sastojci su tri jaja, tri kašike šećera, jedna vrećica vanilin šećera, dvije kašike ulja, tri kašike brašna i pola vrećice praška za pecivo.
Krema
Pet stotina mililitara mlijeka, dvije žlice šećera u prahu, dvije vrećice vanilin šećera, pet žlica brašna i tri žumanjka.
sama
Dvije žlice šećera sjediniti sa snijegom od tri bjelanjka.
priprema:
Keksi: Počnite mutiti jaja dok ne postanu pjenasta, počevši od bjelanjaka. Zatim u smjesu umiješajte šećer i vanilin šećer. Postupno dodavati ulje miješajući ga s brašnom u koje ste prethodno žlicom umiješali prašak za pecivo. Smjesu premjestite u kalup za torte (br. 24) koji ste obložili papirom za pečenje. Nakon pečenja ostavite koru da se ohladi prije nego je prerežete na pola.
Fil: Počnite tako što ćete u šerpu sipati 400 ml mlijeka i staviti da prokuha. U posebnoj zdjeli dobro umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin-šećerom. Preostalo mlijeko i brašno umiješajte u smjesu od umućenih žumanjaka. Nakon što mlijeko zavrije, maknite ga s vatre i polako umiješajte u smjesu žumanjaka. Sjedinjenu smjesu vratite na štednjak uz neprestano miješanje dok se ne zgusne, a zatim je maknite s vatre da se ohladi.
Šam: Bjelanjke umutiti sa šećerom.
U ohlađeni fil pažljivo mikserom ili žlicom umiješati snijeg od bjelanjaka. Zatim kremu prelijte na donji sloj biskvita, a zatim na nju stavite drugu koru. Na kraju, vrh pospite šećerom u prahu.
BONUS
Krempita, klasična slastica, priprema se starim metodama koje se prenose generacijama.
Sastojci
Ova divna poslastica, izrađena od samo nekoliko sastojaka i pripremljena u kratkom vremenu, zajamčeno će zadovoljiti. Ova izvanredna, kremasta i besprijekorna
Što se tiče vanjskog sloja.
Potrebne komponente za nadjev su tri jaja, tri kašike šećera, jedna vrećica vanilin šećera, dvije kašike ulja, tri kašike brašna i pola kašičice praška za pecivo.
Od osnovnih sastojaka potrebno je pola litre mlijeka, dvije žlice šećera u prahu, dvije vrećice vanilin šećera, pet žlica brašna i tri žumanjka.
sama
Za pripremu je potrebno istući bjelanjke od tri jaja i umiješati dvije žlice šećera.
Priprema vanjskog sloja.
Počnite mutiti bjelanjke dok ne dobijete pjenastu smjesu. Nakon toga u tu smjesu umiješajte šećer i vanilin šećer. Nakon toga dodajte ulje i pažljivo ga žlicom pomiješajte s brašnom koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo.
Smjesu staviti u kalup za torte koji ste obložili papirom za pečenje. Nakon što se kora ohladi, podijelite je na dva odvojena dijela tako što ćete je prerezati na pola.
Phil
Započnite tako što ćete u lonac uliti 400 ml mlijeka i zagrijati ga dok ne zavrije. U posebnoj zdjeli pomiješajte 3 žumanjka sa 2 žlice šećera i 2 vrećice vanilin šećera, pazite da se sastojci dobro izmiješaju. U umućene žumanjke umiješajte 100 ml mlijeka i 5 žlica brašna. Nakon što je mlijeko u loncu zakuhalo, skinite ga s vatre i postupno dodajte smjesu od žumanjaka. Vratiti lonac na štednjak i stalno miješati sadržaj dok se nadjev ne zgusne. Na kraju maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi.
Umutiti tri bjelanjka sa dvije žlice šećera i malo vanilin šećera.
U ohlađeni fil pažljivo mikserom ili žlicom umiješati snijeg od bjelanjaka. Nakon toga donju koru premažite kremom pa na nju stavite drugu koru. Na kraju površinu posuti šećerom u prahu.
BONUS
Ukusni kolač može se pripremiti u samo deset minuta uz upotrebu samo četiri sastojka, čime se eliminira potreba za pečenjem.
OBAVEZNE NAMJERE:
(za kalup promjera 22 ili 24 cm) 300 g čokoladnih napolitanki, 180 g Philadelphia ili Mascarpone sira, 400 ml slatkog vrhnja za tučenje i 200 g kondenziranog mlijeka. Dodatni ukrasni elementi mogu se uključiti na temelju individualnih preferencija. Ostavite smjesu da se ohladi u hladnjaku minimalno 2 sata. Detaljan vodič za pripremu dostupan je u video receptu ispod teksta.
