Brz i lak način da sačuvate jabuke svježe mjesecima, a da biće odlične kada želite ukusne kolače ili pite.
Možda vam ne deluje pratkično da čuvate jabuke preko zime jer one uvijek mogu da se nađu na pijacama i u prodavnici, ali ovako je mnogo lakše. Kada se isekcaju, pošećere i preliju vodom one su spremne. Možete da ih koristite kada vam se jede kompot, pita sa jabukama, kolači… Nema čekanja da ih sjeckate ili da idete u radnju, samo uzmete koliko vam je potrebno.
Sastojci:
2 kg jabuka
sok od pola limuna
1 kašika šećera po tegli
voda
Priprema:
U posudu sipajte vodu i sok od limuna. Jabuke očistite od koštica i isecite na kockice. Sipajte ih u vodu sa limunom i ostavite nekih 5 minuta. Zatim ih stavite u sterilisane tegle i u svaki sipajte po kašiku šećera. Sipajte vodu do vrha i zatvorite. Malo protresite teglu da se šećer rastvori, a zatim u šerpu stavite krpu i poređajte tegle. Sipajte vodu skoro do vrha i kuhajte. Kada provri kuvajte još 10 minuta, pa sklonite sa šporeta i ostavite u toj vodi još 2-3 sata. Kada se ohlade stavite ih u frižider.
Izvor: Stvar ukusa
