Kiflice od jogurta u samo 10 minuta: omiljeni izbor za doručak za djecu
SASTOJCI:
Jedno jaje, prstohvat soli, jedna žličica praška za pecivo, četvrt litre jogurta i dovoljno brašna da dobijete mekše tijesto.
PRIPREMA:
Pomiješajte sve sastojke i postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto.
Ostavite da odstoji 10 do 15 minuta, dok se ulje ne zagrije.
Tijesto razvući na 1 centimetar debljine i rezati na pravokutne oblike.
(veličine npr. 3×10 cm, ali to nije striktan uvjet jer se ja inače držim tog formata) i pržiti u vrućem ulju.
PORCIJA
Pogodan je za konzumaciju u slanim i slatkim pripremama.
RAFAELO LEDENE KOCKE S VIŠNJAMA: Izvrsno vlažna torta koja se topi na nepcu—vaši će gosti sigurno tražiti recept (RECEPT).
Ako ste ljubitelj kockica leda, ovaj recept će vam sigurno donijeti veliko zadovoljstvo.
Sastojci:
Što se tiče biskvita:
Vrhunski KUGLOF uz čokoladni puding:
Nijedan drugi kolač ne može se mjeriti s njegovom izvrsnošću (RECEPT/VIDEO). Sastojci su 6 bjelanjaka, 6 žlica šećera, 2,5 žlice brašna, 140 grama kokosa, 1/2 žličice praška za pecivo i 400 mililitara mlijeka.
Što se tiče nadjeva od vanilije:
Jedna litra mlijeka, tri paketića pudinga od vanilije, šest žumanjaka, deset kašika šećera, dvije kesice vanilin šećera i 250 grama maslaca.
Što se tiče nadjeva od višanja:
Dvije stotine pedeset mililitara vode, dvjesto pedeset mililitara soka od višanja, sto pedeset grama šećera, četiri stotine grama višanja i dva paketića pudinga od vanilije.
Što se tiče šlaga:
Petsto mililitara slatkog vrhnja, sto grama šećera u prahu i pedeset grama mliječne čokolade.
priprema:
Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, nakon čega dodati šećer i nastaviti mutiti smjesu. Nakon toga dodajte preostale sastojke i pobrinite se da se sve dobro sjedini. Smjesu izručiti u tepsiju dimenzija 25×35 cm i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 15 do 20 minuta. Kada se kora ispeče preliti je vrelim mlekom i ostaviti da se ohladi.
Za pripremu nadjeva od vanilije počnite tako što ćete puding sipati u duboku zdjelu. Zatim umiješajte žumanjke i vanilin šećer te tu smjesu umutite s malo mlijeka prije dodavanja šećera. U posebnoj posudi lagano zagrijte preostalo mlijeko na umjerenoj vatri, a zatim ga pomiješajte sa smjesom od pudinga. Neprestano miješati dok se smjesa ne zgusne, a potom ostaviti da se puding potpuno ohladi.
Za pripremu nadjeva od višanja pomiješajte vodu i šećer u loncu i stavite na umjerenu vatru. U posebnoj posudi umutiti sok od višanja i puding. Nakon što sirup u loncu za umake dosegne točku vrenja, ubacite višnje i tučeni puding. Pustite smjesu da se kuha nekoliko minuta dok se ne zgusne, a zatim sve pomiješajte pomoću uronjenog blendera.
Topli nadjev od višanja rasporedite po kori i ostavite da se ohladi. U međuvremenu umutiti slatko vrhnje sa šećerom u prahu. U posebnoj zdjeli umutite omekšali maslac pa umiješajte ohlađeni puding od vanilije, još jednom dobro izmiksajući. Kremu od vanilije prelijte preko nadjeva od višanja. Naribajte mliječnu čokoladu i pospite je preko kreme pa tortu stavite u hladnjak na sat vremena da se ohladi. Ohlađeno režite na kocke i poslužite.
Nježnija torta uz kremu od banane.
Sastojci
Za koru su potrebni sljedeći sastojci:
10 bjelanjaka, 10 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašika ulja, 200 grama oraha i 200 grama eurokrema. Za fil potrebne komponente su 10 žumanjaka, 200 grama šećera, 2 paketića pudinga od vanile, 5 kašika brašna, 250 grama margarina, 100 grama čokolade, 5 krema banana, 300 grama plazma keksa (ili keksa). ), 200 grama
Priprema
Bjelanjke umutiti sa šećerom, pa u smjesu umiješati brašno i ulje. Zatim prozračenu smjesu prebaciti u tepsiju obloženu folijom u kojoj se nalazi 200 grama sjeckanih oraha. Ova priprema je za Kinder tortu sa kremom od banane.
Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite koru 25 minuta. Kada je pečena koru pažljivo prevrnuti na pleh. Nakon toga toplu koru preliti sa 200 grama eurokrema i ostaviti da se ohladi. To čini bazu za Kinder tortu s kremom od banane.
Nadjev pripremite tako da prvo od litre mlijeka odmjerite deset žlica mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte, a zatim umiješajte žumanjke, brašno, puding i desetak žlica mlijeka, a nakon toga cijelu smjesu zakuhajte. Kada se smjesa zgusne, ostavite je da se ohladi prije nego što u nju dodate pjenasto umućeni margarin. Tu umućenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela; u jedan dio dodajte otopljenu čokoladu, au drugi umiješajte pet sitno nasjeckanih krem banana. Ova priprema rezultira Kinder tortom s krem bananama.
Za sklapanje torte počnite s rezanjem kora eurokremom, a zatim žutim filom. Zatim složite keks ili plazma keks koji ste namočili u sok. Nakon toga dodati tamni fil, a na kraju tortu preliti umućenom slatkom pavlakom Moja Kravica Kuhinjica. Tako nastaje Kinder torta upotpunjena kremom i bananama.
Savjet
Kolač je izuzetno ukusan i može se pripremiti nevjerojatnom brzinom.
PJENASTI MJEHURIĆI SA ŠLJIVAMA! Bitno je da takvu raznolikost UKUSNIH i AROMATIČNIH artikala još niste doživjeli.
POTREBNI SASTOJCI:
Da bi se postigao željeni rezultat, potrebno je upotrijebiti otprilike 400 grama brašna i 250 mililitara jogurta, te 20 mililitara ulja.
Za pripremu ovog recepta potrebno je prikupiti 50 grama maslaca, 20 grama kvasca, 300 grama šljiva, 1 žlicu šećera i malo soli.
Kakav je postupak pripreme pjenastih pudera?
Započnite otapanjem kvasca u skromnoj količini mlake vode. Zatim u tu smjesu umiješati žlicu šećera, malo maslaca i jogurta, te sve komponente snažno izmiješati žicom. Postupno dodajte brašno i sol, nastavljajući mijesiti tijesto dok ne dobije glatku i podatnu konzistenciju.
Ostavite tijesto da se odmori i razvuče 30 minuta. Nakon toga ga oblikujte u pravokutni oblik. Na površinu poslažite šljive i obilato ih pospite slojem šećera.
BONUS:
Brza i nježna rolada popraćena jagodama idealan je spoj za lagano i okrepljujuće uživanje.
Krhki meringue služi isključivo kao nadopuna izvrsnoj kremi od žumanjaka, a u kombinaciji s ljupkim sezonskim jagodama čini idealnu kombinaciju za lagani i osvježavajući desert.
Moj prvi dojam je da konzumacija ove rolice nalikuje iskustvu uživanja u pjeni, pri čemu svaki zalogaj mami na još malo uživanja u ovoj divnoj poslastici.
Ova rolada će biti pripremljena za nekoliko dana; neka donese slatkoću vama i vašim susjedima. Čekat ćemo sljedeću godinu, kada počne sezona ovih slatkih jagoda, da ih ponovno stvorimo.
Obavezno isprobajte ovaj recept; jednostavan je, ali nevjerojatno jedinstven. Uživajte u ovom divnom užitku!
Osnovne komponente potrebne za kore:
Pet bjelanjaka, 180 grama šećera, 10 grama kukuruznog škroba ili škroba, jedna žlica octa i 80 grama listića badema.
Komponente za nadjev:
Pet žumanjaka, 120 grama šećera, 250 mililitara vrhnja za šlag i oko 450 grama jagoda.
Kakav je način pripreme?
Razbijte pet jaja i pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Tucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti snijeg, a na sredini ovog procesa počnite postepeno dodavati šećer, dio po dio. Nastavite miješati dok se ne dobije potpuno čvrsta i stabilna smjesa.
Kako se proces miješanja približava kraju, dodajte 1 žlicu octa i nastavite miješati još jednu minutu. Nakon toga dodajte 10 grama kukuruznog škroba i kratko promiješajte.
Po želji može se pripremiti pleh i obložiti papirom za pečenje. Kora se peče u velikom loncu na električnom šporetu.
Smjesu za koru stavite na papir za pečenje, poravnajte i ravnomjerno rasporedite listiće badema po površini. Može se koristiti količina od 80 do 100 grama listića badema.
Zagrijte pećnicu na 130°C i pecite koru 10 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 100°C i nastavite peći još sat vremena. Nakon što se kora ispekla, pažljivo je premjestite na drugi lim papira za pečenje, pazeći da strana s bademima bude okrenuta prema dolje.
Ostavite koru da se ohladi.
U posudi izmiksajte 5 žumanjaka sa 120 grama šećera. Miješajte smjesu dok ne dobijete glatku i pjenastu konzistenciju.
Kuhajte smjesu na pari otprilike 15 minuta, prilagođavajući vrijeme ovisno o vremenu kuhanja vode.
Voda treba lagano kuhati, izbjegavajući ključanje, kako bi para izlazila iz lonca. Nakon dostizanja točke vrenja, naknadno snižavam toplinu na razinu 6 na ljestvici od 9.
Pazite da temperatura materijala ostane ispod 75 °C. Nakon što je nadjev kuhan, maknite posudu sa pare.
Ostavite tvar da se temeljito ohladi.
Umutiti 250 ml vrhnja za šlag dok se ne dobije fina pjena. Ohlađen žuti fil umješati u šlag i kratko miksati na najmanjoj brzini.
Nadalje, oko 450 grama jagoda treba oprati, osušiti i očistiti. Jagode zatim izrežite na željenu veličinu.
Ravnomjerno raspodijelite nadjev po ohlađenoj kori, pazeći da ostavite malu marginu duž vanjskih rubova za konačno motanje tijesta.
Preko fila ravnomerno rasporedite seckane jagode i pažljivo uvijte rolat. Ostavite kiflice da se ohlade u hladnjaku minimalno 2 sata. Prije posluživanja kiflice obilato pospite šećerom u prahu.
