BISKVIT
SOLJA=240 ML
4 jajeta
1 solja secera
2 vrecice Vanilin šećer
1/2 male kasike soli
1 solja ulja
1.5 solja mlacenice
2 solje brasna
2 male kasike praska za pecivo
FIL
1 solja vrhja za kuhanje
300 g mlijecne cokolade
100 g maslaca
1 vrecica Vanilin šećer
1 solja kokosa
POSIP
1 solja kokosa
Priprema
Za biskvit dobro umutiti jaja,secer i vanilu.
Dodati mlacenicu i ulje i lagano pomijesati da se sjedini.
Zatim dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i pomijesati samo toliko da se sjedini.
Tepsiju velicine 30×25 cm premazati uljem i istresti pripremljenu smjesu.
Peci na 180 stepeni 40-45 minuta ili ovisno od pecnice.Provjeriti cackalicom da li je peceno.
Za to vrijeme pripremiti fil.
U serpu staviti sve navedene sastojke osim kokosa,staviti na laganu vatru i mijesati dok se ne otopi maslac i cokolada pazeci da ne prokuha.
Na kraju dodati kokos i pomijesati.
Gotov kolac ostaviti 5-10 minuta da se ohladi pa ga izbosti viljuskom,
Preliti vruc fil preko vruceg kolaca.
Ostaviti da se malo ohladi,i zatim ga obilato posuti kokosom.
Ostaviti u frizider da se ohladi prije sluzenja.
