Evo ultimativnog recepta za lagani kolač pod nazivom “12 žlica”.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Biskvit:
Četiri jaja,
dvanaest kašika šećera,
vanilin šećer,
dvanaest kašika ulja,
dvanaest kašika mlijeka,
dvanaest kašika brašna,
jedna vrećica praška za pecivo
i dvije kašike kakaa u prahu.
Nadjev od kokosa:
500 mililitara mlijeka,
100 grama kokosa,
6 žlica šećera
i 3 žlice brašna.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ “12 KAŠIKA”
Dobro izmiksati žumanjke, šećer, mlijeko i ulje, zatim dodati brašno i prašak za pecivo, dobro izmiješati. Lagano umiješajte umućene bjelanjke. Podijelite tijesto na dva dijela; u jedan dio dodajte kakao koji ste sjedinili sa instant kavom otopljenom u malo vrele vode i sve sjedinite prije nego prebacite u podmazan i pobrašnjen pleh.
Peći na 180°C dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Dok se biskvit peče pomiješajte kokos sa brašnom, šećerom i hladnim mlijekom i stavite ovu smjesu da prokuha. Dok se tamni biskvit dovoljno ispeče prelijte ga nadjevom i na njega stavite svijetli biskvit.
Nastavite peći dok kolač ne porumeni i lagano se odmakne od rubova kalupa. Po želji, ohlađenu tortu možete ukrasiti čokoladnom glazurom.
