Kolač sa makom i vanil kremom
Sastojci:
– 500 g putera
– 5 jaja
– 250 g šećera
– 1 pakovanje vanilin šećera
– 250 g brašna
– 1 pakovanje praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 šolja kisele pavlake
– 250 g maka
– 1 pakovanje pudinga sa ukusom vanile
– 12 kašika prah šećera
– 2 kašičice kakao praha
– 250 g kokosovog masti
– 500 ml mleka
Priprema:*
- Priprema testa:
Umutite 250 g putera, 3 jaja, 250 g šećera, vanilin šećer, prašak za pecivo, so i kisele pavlake dok ne postane kremasto.
Dodajte brašno i mak, dobro promešajte. - Pečenje testa:
Obložite pleh papirom za pečenje ili ga podmažite i pospite mrvicama.
Izlijte smesu u pleh i pecite 20-30 minuta na 150°C.
Testo treba da bude samo blago smeđe, inače će postati suvo.
Kada prođete test sa čačkalicom, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. - Priprema pudinga:
Skuvajte puding prema uputstvu na pakovanju i ostavite da se ohladi.
- Priprema kreme:
Umutite 250 g mekanog putera sa 6 kašika prah šećera dok ne postane penasto.
Polako dodajte ohlađeni puding, dobro sjedinite i rasporedite na ohlađeni biskvit. - Priprema čokoladne glazure:
Umutite 2 jaja, 6 kašika prah šećera i 2 kašičice kakao praha.
Polako istopite kokosovo mast i dodajte u smesu.
Pažljivo prelijte preko puding kreme i stavite u frižider na najmanje 3 sata (najbolje je ostaviti da stoji preko noći).
—
Kolač je gotov, poslužen i spreman za uživanje!
