Sastojci
BISKVIT
25 dkg lješnjaka
7 bjelanjaka
20 dkg šećera
KREMA
7 žumanjaka
20 dkg šećera
2 pudinga vanilija
7 dcl mlijeka
1 margarin
DODATAK
NUTELLA
KEKSI
½ lit ŠLAG
Priprema
Lješnjake popržiti na tavi i samljeti na krupniji dio mlina. Napraviti snijeg od bjelanjaka, postupno dodavati šećer i na kraju dodati lješnjake. Na papir za pečenje staviti smjesu od bjelanjaka i lješnjaka zatim staviti peći na 150° C da se suši oko 1 h i kad je gotovo pustiti da se ohladi.
Smjesi od 7 žumanjaka i šećera dodati 2 pudinga od vanilije. Skuhati sve skupa u 7 dcl mlijeka, pustiti da se ohladi i dodati margarin.
Kad je biskvit ohlađen namazati ga nutellom i poslagati petit kekse koje prethodno treba namočiti u mlijeko. Na kekse staviti kremu i na kraju ukrasiti šlagom.
