POTREBNI SASTOJCI:
4 krompira
luk
1 šargarepa
1 crvena paprika
čili
3 jaja
200 ml mlijeka
200 g brašna
5 g praška za pecivo
2 kašičice soli
200 g mocarela sira
maslinovo ulje
biljno ulje
sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Krompir naribajte i potopite u vodu.
U tiganj staviti seckani vlasac, rendanu šargarepu i seckanu papriku i pržiti na biljnom ulju.
Razbijte jaja u činiju. Zatim dodajte mlijeko, brašno, prašak za pecivo i sol.
Krompir ocijedite i umiješajte u tijesto.
Dodajte paprike i povrće iz tiganja. Začinite solju i biberom.
Na kraju dodajte mocarela sir.
Smjesu izlijte u pleh obložen nauljenim papirom za pečenje.
Po vrhu pospite još mocarela sira.
Pecite na 180° 10 minuta.
