Sastojci
– 1 tikvica, oko pola kg
– 1 jogurt
– 3 vrhom pune velike kasike svezeg sira
– 3 jaja
– otprilike 150 gr brasna
– sol
– ulje
– malo sira za posuti
– na vrh noza praska za pecivo
Priprema
Tikvicu ocistite i naribajte, posolite pa nek malo odstoje da puste vodu. Ocedite i polako dodajte jaja, sir, jogurt, brasno i malo praska za pecivo, mozete dodati jos malo soli. Treba da bude srednje gusto, sami cete morati oceniti zbog tikvice – tesko je da svi isto ocedimo od tecnosti pa brasno sami regulisite. Odozgo naribajte sira trapista ili nekog drugog.
Dobro nauljite pleh, moze da se stavi papir za pecenje i sipajte masu, pecite na 200 C oko 35-40 min. Ovo uglavnom pravim za veceru, odlicno je leti uz jogurt, moze i pivo, pravila sam i sa tikvicama iz zamrzivaca, mozete unutra ubaciti i sunkice ili salame, sve je po volji. Lepo je i drugi dan kad se ohladi.
