Većina nas je čula za ovo tradicionalno jelo u Šumadiji, ali za one koji bi htjeli probati u nastavku je recept s odgovarajućim mjerama.
POTREBNI SASTOJCI:
500 g tankih kora za pitu
250 g punomasnog sira
2 jaja
nešto ulja
još 1 dl ulja za prženje
KAKO SE PRIPREMAJU PITULJICE SA SIROM?
Pjenasto umutiti jaja sa sirom.
Kompaktna i spremna za premazivanje kore ako nije,
zatim dodajte još malo ulja.
Kore za pitu prerezati na polovine po dužini i filovati.
Nadjevom od sira premazati koru cijelom dužinom. Savijte krajeve da nadjev ne curi i zarolajte kao rolat.
Zagrijte ulje i pecite s obje strane dok ne porumene.
Poslužite uz jogurt.
BONUS:
Najbolji kolač od LIMUNA na svijetu Topi se u ustima vrlo lako i ukusno
Prepustite se divnim i okrepljujućim okusima ove torte od limuna, deserta koji besprijekorno spaja ljutu esenciju limuna s baršunastom konzistencijom kreme. Uronite u njegove izvrsne slojeve, počevši s vlažnom podlogom, nakon čega slijedi raskošna središnja krema od limuna, a na vrhu je velikodušan premaz džema i mrvicu kokosa.
Ova preslatka kreacija idealan je užitak za bilo koji događaj, nudeći skladnu mješavinu slatkoće i žara u svakom zalogaju koji se natapa.
POTREBNI SASTOJCI:
Za kremu od limuna potrebno vam je 1 jaje, 50 g šećera, 40 g kukuruznog škroba, sok od 1 limuna, naribana limunova kora i 300 ml mlijeka.
Za tijesto pomiješajte 2 jaja, 100 g šećera, 1 žličicu vanilin šećera, 120 ml sjemenskog ulja, 120 ml mlijeka, 220 g brašna i 15 g praška za pecivo.
KAKO NAPRAVITI NAJUKUSNIJI KOLAČ OD LIMUNA?
Prekrasna mješavina poznata kao krema od limuna.
U loncu pomiješajte 1 umućeno jaje, 50 g šećera i 40 g kukuruznog škroba. Ovoj smjesi dodajte sok od 1 limuna, naribanu koru limuna i 300 ml mlijeka. Temeljito izmiješajte sve sastojke.
Kuhajte smjesu na laganoj vatri neprestano miješajući dok ne postane gusta i ne počne kuhati. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
tijesto:
Zagrijte pećnicu na 190°C. Uzmite prostranu zdjelu i snažno umutite 2 jaja, 100 g šećera i 1 žličicu vanilin šećera dok se ne stvori prekrasna pjena.
Pomiješajte 120 ml sjemenskog ulja i 120 ml mlijeka, miješajući dok se potpuno ne sjedine. Umiješajte 220 g brašna i 15 g praška za pecivo, miješajte dok smjesa ne dobije svilenkastu konzistenciju.
Namastite posudu za pečenje i ulijte polovicu tijesta. Posudu stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 15 minuta.
Izvadite iz pećnice i na djelomično pečeno tijesto ravnomjerno rasporedite ohlađenu kremu od limuna. Stavite preostalo tijesto na vrh i nastavite peći još 25 minuta na temperaturi od 190°C (375°F).
Dodavanje posljednjeg detalja:
Nakon pečenja obilato namažite džem po želji po površini kolača. Da biste dodali ugodan dodir, pospite izdašnom količinom naribanog kokosa za neodoljiv završni dodir.
Za optimalne rezultate ključno je pustiti tortu da se temeljito ohladi prije rezanja i posluživanja. Evo nekoliko divnih ideja za posluživanje:
Poboljšajte svoje iskustvo deserta dodavanjem komadića pahuljastog šlaga ili izdašne kuglice kremastog sladoleda od vanilije. Nadopunite ovu slatku poslasticu šalicom vrućeg čaja koja se diže ili osvježavajućom čašom ohlađene limunade.
