Lažna mađarica jedan je od najbržih kolača koje možete pripremiti, ali nije ništa manje ukusan od onih koji se duže pripremaju. Kolač je bio jako bogat, a cijela priprema trajala je manje od 20 minuta.
SASTOJCI
800 ml mlijeka
1 žličica začina vanilije
200 g čokolade
250 g maslaca
1 kg keksa (sportski keksi, sitni keksi i sl.)
Za lak:
200 g čokolade
100 ml slatkog vrhnja
Pripremiti:
U velikom loncu pomiješajte mlijeko, aromu vanilije, maslac i čokoladu (ja sam koristila mliječnu). Mlijeko kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada i maslac ne otope. Maknite posudu s vatre i dodajte kekse.
Sve dobro izmiješajte i ostavite nekoliko minuta da keksi upiju svu tekućinu. Povremeno promiješajte.
Veći kalup (cca 25×35 cm) namazati s malo ulja i premazivati kekse pripremljenom smjesom. Zagladite površinu što je više moguće i ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi. U međuvremenu pripremite čokoladni preljev.
Čokoladu i slatko vrhnje otopiti na laganoj vatri ili pari.
Kolač premažite čokoladnom glazurom, ostavite u hladnjaku nekoliko sati i poslužite.
