Jutros je u Jutarnjem programu Prve TV gostovala dr. Svetlana Stanišić. Govorila je o temi koja zanima većinu ljudi u Srbiji, a to je holesterol.
– Među bodybuilderima je popularno izbjegavati jesti žumanjke, pa rade omlete s bjelanjcima koji imaju vrlo malo kalorija. Međutim, žumanjci sadrže vrlo korisne tvari. Meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi namirnice su biološke vrijednosti. Možemo živjeti i bez njih, ali su vrlo korisni. Postoje druge strategije koje se mogu primijeniti prije nego što dođemo do točke bacanja mesa,” rekao je liječnik, nabrajajući četiri strategije koje bismo trebali primijeniti kako bismo kolesterol držali pod kontrolom.
“S Kimom iščupano srpsko srce, ženu silovalo 5 Albanaca” Tragična sudbina kosovske obitelji šokirala Srbiju
Ovo je zubar koji je uhićen! Još jedna Barbi nadriliječnica lažirala diplomu i ‘veličala’ žene u centru Beograda (na slici)
– Prvo je uvođenje biljnih vlakana, što znači da za doručak, primjerice, jedemo zobene pahuljice. Ali ne gotove, kupimo zobene pahuljice, pomiješamo ih s mlijekom i prokuhamo. Zob sadrži beta-glukan koji je vrlo koristan u sprječavanju cirkuliranja kolesterola u tijelu i smanjenju njegove apsorpcije. “
Sljedeće vrste namirnica koje biste trebali povećati unos u borbi protiv kolesterola su grah, sjemenke, lješnjaci, orasi i bademi.
– Evo još jedne strategije. Lješnjaci, orasi i bademi izvori su fitosterola, vrste biljnog kolesterola. Natječe se s crijevnim kolesterolom za apsorpciju. Ovo je još jedna stvar koju moramo dodati. “
“Treća strategija je izbjegavanje margarina. To liječnici zovu prestanak slatkiša. Ljudi misle da je to zbog šećera, ali nije. Ima krema, raznih napolitanki itd. na kojima piše hidrogenirano palmino ulje ili hidrogenirano biljno ulje. I jedno i drugo je margarin . Iako se promovira kao hrana bez kolesterola, on jako podiže kolesterol. Čini razinu kolesterola oko šest puta većom od maslaca. Zato su domaći kolači bolji jer su napravljeni s maslacem.”
Kapsule češnjaka ili ne kapsule
“Četvrta strategija je uvođenje namirnica koje su jako dobre za kolesterol, poput češnjaka, maslinovog ulja, plave ribe, koju Srbi jako vole… te uzimanje suplemenata”, rekla je liječnica i upozorila da ljudi ne bi trebali ovaj. Nemojte pretjerivati s dodacima fitosterola jer mogu imati štetne učinke ako se uzimaju u velikim količinama.
“Također, neki suplementi češnjaka tvrde da ne uzrokuju loš zadah. Ako dodatak ne uzrokuje loš zadah, nije učinkovit. Ne bacajte novac uzalud”, kaže dr. Stanišić.
