Lisnato testo sa spanaćem i sirom! Svi obožavaju ovaj zdravi recept! Jednostavno ukusno

Doživite ultimativnu mješavinu baršunastih sireva i živahnog špinata umotanog u dražesno ljuskavo, savršeno zlatno lisnato tijesto. Ovi slatki zalogaji nude profinjeno uživanje, pogodno i za ležerno uživanje i za sofisticirana okupljanja.

POTREBNI SASTOJCI:

Za ovaj recept potrebno vam je 300 g svježeg špinata, 3 žlice maslinovog ulja, 3 mljevena češnja češnjaka, 1 jaje (za nadjev), sol po ukusu, 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra, 250 g ricotta sira , 1/2 šalice naribanog sira mozzarelle, 1/2 šalice ribanog parmezana, 1 list lisnatog tijesta, 1 razmućeno jaje pomiješano s 1 žlicom mlijeka za pranje jaja i po želji sjemenke sezama za posipanje.

KAKO SE PRIPREMAJU ŠPINAT ROLNICE?

Za početak zagrijte pećnicu na 200°C (400°F) i pripremite pleh obloživši ga papirom za pečenje. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i pirjajte češnjak dok ne zamiriše. Nastavite s dodavanjem špinata i kuhajte dok potpuno ne uvene. Smjesu začinite solju i crnim paprom, pa ostavite da se malo ohladi.

Za pripremu nadjeva pomiješajte ohlađeni špinat, ricottu, mozzarellu i parmezan u posudi za miješanje. Miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.

Da biste izradili kiflice, počnite razvijanjem lisnatog tijesta na površini lagano posutoj brašnom. Ravnomjerno rasporedite smjesu špinata i sira po tijestu, pazeći da ostavite malu marginu duž rubova. Razvaljajte tijesto u kompaktnu cjepanicu, spojite rubove.

Pripremite se za početak pečenja tako što ćete cjepanicu narezati na komade od 2 inča i staviti ih na lim za pečenje koji ste pripremili. Po želji premažite vrhove jajetom i pospite sjemenkama sezama.

Da biste postigli željeni rezultat, tijesto stavite u pećnicu i ostavite da se peče otprilike 20-25 minuta, odnosno dok se ne proširi i ne poprimi divnu zlatnu nijansu. Za optimalan užitak poslužite ove preslatke kiflice od lisnatog tijesta dok su još tople kao predjelo ili kao zadovoljavajući obrok u podne.

Nadopunite njihovu divnu teksturu i okus osvježavajućom prilogom salate ili poboljšajte doživljaj izborom umaka za umakanje, poput marinare ili kremastog kopra.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *