Ovo je recept koji većina modernih žena preferira jer se brzo priprema i može poslužiti kao užina ili večera. Veoma su ukusne i deca ih obožavaju jesti. Često ih pravim kada ne znam šta da radim tog dana.
Sastojci
500 g svježeg sira (po želji)
500 g margarina ili putera
500 g brašna
2 žumanca
PRIPREMA
Pospite solju, ostalim začinima po želji: susamom, kimom itd.
Brašno, margarin i sir umesiti u testo. Možete ga ostaviti neko vrijeme. Bolje je prvo izmrviti margarin pa ga pomiješati sa brašnom i samljeti, pa dodati sir i lagano izmiješati. Dobijeno tijesto razvaljajte po površini na oko 1 cm debljine i uredno isjecite na kocke 2×3 cm, ili po potrebi na manje komade (možete ih učiniti dužima poput soli). Premazati žumancem (za ovu količinu vam treba 2) i ravnomjerno posuti sa malo soli. Osim soli, po želji na površinu salamure možete dodati sjemenke susama, kima ili bilo koje druge začine. Pecite posip na 180-200 °C oko 20-30 minuta, ili dok ne poprime lijepu svijetlosmeđu boju. Može se jesti odmah, ali je bolje za stomak nakon što se malo ohladi.
