Veličina tepsije korišćene u receptu: 25 x 21 cm
Sastojci za kolač sa jabukama i grožđem:
1 jaje
šećer 100 g
1,5 pakovanja vanile (8 g)
ulje 60 ml
4 kašike jogurta (125 g)
mlijeko 60 ml
1,5 čaše brašna (150 g)
1 prašak za pecivo
1 jabuka
Suvo grožđe
Marmelada od kajsije
Za posipanje:
šećer u prahu
Priprema:
U posudi za mešanje umutiti jaje, šećer i vanilu dok ne postanu dobro pomešani.
Dodajte ulje, jogurt i mleko, a zatim nastavite da mutite dok se sve lepo sjedini.
Kada dobijete ujednačenu smesu, prosejte brašno i prašak za pecivo, pa ih dodajte u smesu, opet mešajući.
Ogulite jednu jabuku i isecite je na kockice. Smesu za kolač prenesite u prethodno podmazanu i blago pobrašnjenu tepsiju.
Na vrh smese rasporedite komade jabuke i pospite suvim grožđem. Zatim premažite otopljenim puterom pomoću četkice.
Na kraju, kašičicom stavite nekoliko tačkica marmelade od kajsije po površini.
Kolač stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite dok ne postane zlatno smeđi.
Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz tepsije, pospite prah šećerom i iseckajte na kriške.
