Krompir je ukusan i praktičan za pripremu, a od njega možete da spremate najrazličitija jela. Uskršnji ručak ne može da se zamisli bez ovog priloga, kako je počela sezona mladog krompira, mi vam predlažemo da ga poslužite uz meso.Pečeni je najbolji izbor, a u nastavku teksta pročitajte kako da ga spremite da unutra bude mek, a spolja da ima hrskavu i zlatnu koricu.
Sastojci:
450 g mladog krompira
1 kašičica mljevene paprike
so i biber
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike maslaca
Priprema:
Isjecite mladi krompir na polutke, pa kuhajte još 10 minuta nakon ključanja. Procijedite krompir, pa posolite, pobiberite i pospite mljevenom paprikom. Prelijte maslinovim uljem i dobro promiješajte. Sipajte u tepsiju i okrenite na ravnu stranu. Prelijte istopljenim maslacom i pecite na 200°C oko 20 minuta. Na pola pečenja, poslije 10 minuta, okrenite krompir i pecite do kraja.
Ovako spremljen mladi krompir će biti nestvarno ukusan, a trik je u tome da prokuhate krompir prije pečenja
Izvor: Stvar ukusa
BONUS RECEPT: NAUČITE TRIK ZA PAR MINUTA: Staklena glazura za kolače i torte – Vrijeme je da i vi naučite! (RECEPT)
Sastojci:
20 g želatina,
120ml vode,
300 g glukoze,
300 g šećera,
150 ml vode,
200 g zaslađenog kondenzovanog mleka,
300 g čokolade (bele, crne, ,mlečne ili kombinovane),
boja za hranu.
Priprema:
Stavite želatin u vodu i sačekajte da naraste. Prokuvajte glukozu, šećer i vodu. Sklonite smesu sa ringle, pa dodajte želatin. Dodajte kondenzovano mleko. Prelijte preko čokolade da biste se rešili mehurića (koristite temperaturu od 35 stepeni).
Prateći ova upustva, dobićete glazuru koju možete da prelijete preko torte.
Kako biste dobili efekat mermera, koristite više boja za hranu.
