Najfinije tijesto dostupno u cijelom svijetu.

Najfinije tijesto dostupno u cijelom svijetu.

Sastojci
Petsto grama višenamjenskog brašna, jedno pakiranje suhog kvasca (7 grama), tri žumanjka, šezdeset pet grama šećera (prikladno i za slatke i za slane), jedna žličica soli (prikladno i za slatke i za slane) jela), dvjesto četrdeset mililitara mlijeka i sedamdeset pet grama maslaca.
Priprema

Pomiješajte brašno, šećer, sol, žumanjke i aktivirani kvasac sa smjesom mlijeka i otopljenog maslaca. Temeljito miješajte sastojke otprilike pet minuta dok ne dobijete glatko tijesto koje nije pretjerano ljepljivo, ali zadržava malu ljepljivost. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
Lagano mijesite tijesto još kratko rukom, zatim ga stavite u nauljenu zdjelu i ostavite da se diže na toplom dok se ne udvostruči. Nakon što tijesto postigne ovu ekspanziju, možete ga slobodno oblikovati prema svojim željama, bilo da se radi o lepinjama, raznim pecivima ili čak s makom.

Bez obzira na vaš pristup, preporučljivo je nanijeti malu količinu maslaca (otprilike 20 grama) na tijesto nakon pečenja kako biste poboljšali njegov sjaj, aromu, okus i teksturu – u biti, sve aspekte!

DODATNI ČLANAK

Plazma kocke su proizvedene i spremne za upotrebu u roku od 20 minuta.

Sastojci:
Tristo grama plazma keksa uz pedeset mililitara mlijeka.
Phil:
Za pripremu tri porcije pudinga od vanilije potrebno je 750 mililitara mlijeka, sedam žlica šećera i 250 grama maslaca.

Potrebno je dvjesto grama šećera u prahu, dva paketića šlaga i dvjesto grama oraha, uz dodatnih pedeset grama oraha za ukrašavanje.

priprema:

Započnite s pripremom pudinga od 750 ml mlijeka i 7 žlica šećera te ostavite da se ohladi. U posebnoj zdjeli pomiješajte maslac i šećer u prahu i tucite ih. Prateći upute na pakiranju, umutite vrhnje dok ne dobijete željenu gustoću. Nakon što se puding ohladi, u smjesu umiješajte pjenasto umućeni maslac i vrhnje, pazeći da su svi sastojci dobro izmiješani. Na kraju u smjesu dodajte mljevene orahe.

Filovanje:

Počnite tako što ćete plazma keks namočen u mlijeko staviti u pleh. Zatim na biskvit nanijeti polovinu fila, zatim drugi sloj plazma keksa, pa dodati preostali fil. Za ukras, po površini posuti mljevene orahe. Ostavite smjesu da se stegne u hladnjaku. Može se narezati na kockice ili na štanglice; Ja sam se odlučila rezati na kocke. ODLIČAN RAD!

DOPUNSKI ČLANAK

SLANI ŠTAPIĆI OD SIRA… DOPUSTITE MI DA PREDSTAVIM ŽELJENI NAČIN PRIPREME.

Ako se svinjska mast ne slaže s vašim prehrambenim odabirom ili vam njezina aroma i okus ne odgovaraju, preporuča se da odmah prekinete s ovim receptom. Nasuprot tome, za one koji cijene ukusnu mješavinu kruha, masti i pimenta te vole namirnice koje izazivaju osjećaj nostalgije, ovo je pecivo odlična opcija. Poput koktel kolača, ovi su barovi doista izvanredni. Nema potrebe da se tijesto diže; priprema se može brzo završiti, što vam omogućuje da uživate u divnom toplom pecivu spremnom za posluživanje za manje od sat vremena.
Sastojci:
Sastojci potrebni za ovaj recept uključuju: 500 grama brašna, uz dodatnih 50 grama brašna, 1 čajnu žličicu soli, 2 čajne žličice šećera, 150 mililitara mlijeka, 20 grama svježeg kvasca, 250 grama masti, 1 cjelinu jaje, i 1 bjelanjak. Za premaz pomiješajte 1 žumanjak s malo ulja i krupnom morskom soli.
priprema:
U smjesu s toplim mlijekom pomiješajte žličicu brašna i šećera, zatim u tu smjesu izmrvite kvasac i miješajte dok se ne razvije pjena. U zasebnoj velikoj zdjeli umiješajte mast, jaje i bjelanjke, pazeći da žumanjci budu rezervirani u šalici za kasniju primjenu u premazu. Prije unošenja brašna i aktiviranog kvasca temeljito promiješajte sve ove komponente.

Započnite postupak miješenjem podatnog tijesta, pazeći da ostane nenadignuto. Nakon toga valjkom za tijesto poravnajte tijesto na pobrašnjenoj površini dok ne dobijete pravokutni oblik debljine otprilike 1 cm. U početku nanesite mješavinu žumanjka i male količine ulja kao premaz, a zatim pospite krupnom ili kuhinjskom soli. Tek nakon ovih koraka tijesto treba narezati na štapiće navedenih dimenzija, koji su u ovom slučaju veličine otprilike 6×2 cm.
Štapiće slažite na pleh obložen papirom za pečenje, pazite da između svakog ima dovoljno prostora i pecite ih oko 15 minuta na 180 stupnjeva dok ne dobiju prekrasnu zlatnosmeđu boju.

BONUS:

Za pripremu tijesta potrebno je svega 15 minuta… Ove kiflice su najnježnije koje sam doživjela.

SASTOJCI:

Potrebne komponente su 1100 do 1200 grama brašna, jedna vrećica jakog kvasca, jedno pecivo, jedno jaje, jedna kašika soli, dvije kašike šećera, 100 mililitara ulja, 250 mililitara mlijeka, 200 mililitara jogurta, 200 ml. mililitara kisele vode, dodatno jaje za glazuru, i 50 grama sjemenki sezama.

PRIPREMA:

Za početak, pomiješajte kvasac s umjereno toplim mlijekom, dodajte malu količinu šećera i brašna za pomoć u procesu fermentacije.

Nakon toga umiješajte sve tekuće sastojke, jaje i brašno. Dobiveno tijesto mora imati meku konzistenciju.

Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta. Nakon toga tijesto podijelite na šest dijelova. Svaki dio oblikujte po želji; Od tri dijela sam oblikovala male loptice i od preostala tri napravila kiflice.

Posložite ih u posudu za pečenje, premažite ih razmućenim jajetom, obilato pospite sezamom i pecite 15 minuta.