Čim savladate jednu vrstu tijesta, jednostavno ćete znati da pravite pecivo po želji – univerzalni recept za tijesto je sve što treba da savladate
Univerzalno tijesto je “tata-mata” u kulinarstvu. Kada ga umesite, samo menjajte fil i imaćete i slana i slatka peciva po želji.
Potrebni sastojci:
1 šolja mlakog mlijeka
1 šolja mlake vode
pola šolje ulja
brašno
(1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, suhi kvasac)
Priprema:
U činiju stavite mlako mlijeko, vodu i ulje. Dodajte šećer, so i kvasac i ostavite da odstoji 5 minuta. Dodajte brašno i umijesite srednje tvrdo tijesto.
Nakon sat vremena od miješenja, razvaljajte tijesto i filujte ga, a potom pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta.
