Vanilice su mnogima bile omiljena poslastica u detinjstvu, a ovo je jedan od najstarijih recepata.
Ukus i miris ovog mekanog kolača sa domaćim džemom mnoge podsjeća na djetinjstvo, a ovaj recept za vanilice je baš onakav kako su ih nekad pravile naše bake.
Sastojci:
1 kg brašna
500 g masti
1 šolja šećera
2 vanilin šećera
200 ml jogurta
domaći džem
šećer u prahu
Priprema:
U dublju činiju pomiješajte mast i šećer, pa izmiksujte da se šećer rastopi. Potom u smjesu dodajte jogurt, vanilin šećer i polovinu brašna. Ponovo umutite, pa dodajte ostatak brašna i mutite dok ne dobijete glatku smesu. Testo premesite malo rukama, podelite ga na dva dijela, pa ga razvucite na 1 cm debljine. Čašicom vadite vanilice i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih na 150 stepeni oko 15-ak minuta. Vanilicu namažite džemom i spojite sa drugom polovinom, potom ih uvaljajte u šećer u prahu.
