Svako od nas zna o visokoj hranljivoj vrednosti i mnogim prednostima svježih jabuka, ali malo ljudi zna da jabuke, kada su pečene, nisu ništa manje korisne.
Ovaj metod kulinarske obrade omogućava vam da u voću sačuvate mnoge vitamine i minerale, kao i da smanjite njihov sadržaj kalorija i neutrališete druge negativne faktore. Gotovo sve osobe mogu jesti pečeno voće kao hranu, mada, naravno i ovde, postoje neka ograničenja.
Koristi uzimanja pečenih jabuka nisu tajna, ali mnogi zanemaruju te informacije, odričući se tako sigurnog izvora vrijednih materija. Zbog toga nutricionisti savjetuju svima kojima je stalo do sopstvenog zdravlja da dobro obrate pažnju na ovo jelo.
Za šta su sve zdrave pečene jabuke
Jedna od prednosti pečenih jabuka je prijatan ukus i jednostavnost pripreme. One mogu uspješno zamijeniti kalorična slatka iskušenja. Da biste ih pripremili, jednostavno operite cijelo voće, uklonite mu jezgro, stavite u pleh i držite ih u rerni dok ne dobijete željenu boju.
Blagodeti pečenih jabuka su nesporne. U njima su vitamini i mikroelementi prisutni u ogromnim količinama: vitamin C, A, K, vitamini grupe B, magnezijum, kalijum, fosfor itd. Takođe i pektini, antioksidansi i drugi.
Pečene jabuke su zaaista nešto predivno, lakše se vare, što je dobro ako osoba ima problema sa želucem ili crijevima, ali ih nemojte uzimati previše.
Spisak korisnih svojstava pečenih jabuka je prilično dugačak. One vrlo dobro čiste krvne sudove od lošeg holesterola i pomažu u održavanju nivoa ove supstance u krvi na prihvatljivom nivou. Pečeno voće optimizuje rad creva i ublažava zatvor i neutrališe proliv, a čisti tijelo.
Pored blagodeti, pečene jabuke imaju i neke kontraindikacije. One mogu iritirati crijeva kada se u prevelikim količinama konzumiraju na prazan stomak. Pored toga, ljudi sa gastritisom, čirom na želucu ili visokom kiselinom u želucu treba pažljivo da jedu ovo voće u bilo kom obliku.
Jedna porcija ne bi trebalo da pređe 300 grama i možete jesti pet puta dnevno.
RECEPT ZA PEČENE JABUKE SA BRUSNICAMA
Mirisne pečene jabuke sa brusnicama, orasima i cimetom su ukusan i zdrav domaći desert za vaše najmilije. Za pripremu pečenih jabuka izaberite lijepe plodove srednje veličine, slatke ili kisele sorte. Količinu meda kojom ćete zasladiti jabuke možete prilagoditi sami.
Sastojci koji će vam biti potrebni:
- 6 jabuka
- 250 grama brusnica
- 50 grama oraha
- pola limuna
- med
- cimet
- 100 ml vode
Uputstvo za pripremu:
Stavite brusnice u posudu, dodajte narendanu limunovu koru, cimet i sjeckane orahe i promiješajte. Izrežite vrh jabuke i nježno uklonite jezgro. Rernu pećnice zagrijati na 180 stepeni.
U posudu za pečenje postavite jabuke i popunite ih mješavinom od brusnica i oraha. Sipajte u svaku jabuku kašičicu meda i pokrijte je rezanim poklopcima, takođe možete dodati i grožđice po želji. Zalijte vodom.
Pecite jabuke 30-40 minuta.
Pripremljene jabuke ostavite da se ohlade i uživajte u zdravom, a ukusnom obroku.
Izvor: bonapetti
