Ako ostavite svoj kruh na kuhinjskom pultu, u ladici ili u kutiji za kruh, ali ga ipak stavite u plastičnu vrećicu – da vam odmah kažem, ovo uopće nije dobra ideja.
Hleb će se osušiti u vrećici i može postati pljesniv u kutiji.
Stvar ukusa piše da je najbolje rešenje, ma koliko to glupo zvučalo, staviti hleb u frižider.
Tako ćete uvijek imati svježi kruh, koji se može odmrznuti na dva načina:
- Po potrebi odmah izvadite smrznuti hleb, stavite ga u aluminijumsku foliju i zagrejte u rerni.
Možete jesti hleba koliko želite, a da se ne ugojite! Trik je u pripremi…
Ovo su dokumenti koje nikako ne možete baciti! Evo zašto su važni…
- Ako ujutro želite svježi kruh, izvadite ga prije spavanja, stavite na čistu kuhinjsku krpu i ostavite da se otopi preko noći. Kada se ujutro probudite, ima ukus kao da ste ga upravo kupili u pekari.
BONUS RECEPT: PROJA – OVAKO JE PRIPREMA MOJA MAMA, A MENI JE NJENA PROJA NAJBOLJA
SASTOJCI:
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja brašna
1 šolja palente
1 šolja ulja
1 ½ šolja mineralne vode
2 jaja
1 prašak za pecivo
so
PRIPREMA:
Jaja umutite mikserom pa dodajte mineralnu vodu i ulje.
Pomiješajte brašno sa kukuruznim brašnom i palentom pa dodajte so i prašak za pecivo.
Umiješajte u smjesu od jaja i dobro promiješajte.
Uspite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 40 minuta.
