Ova elegantno glatka i kremasta torta s pjenom od kave primjer je savršenog spoja sofisticiranosti i jednostavnosti. Ukorijenjen u talijanskoj tradiciji slastica s kavom, ova poslastica bez pečenja pretvara samo tri temeljna sastojka u desert koji se natječe s onima koji se nalaze u luksuznim slastičarnicama. Ovaj je recept savršen za ljubitelje kave i deserata, ilustrirajući da, ponekad, najjednostavnije tehnike daju najzanimljivije rezultate.
POTREBNI SASTOJCI:
Što se tiče Mousse fondacije:
Sastojci potrebni za pripremu glazure od kave uključuju: 4 žlice (24 g) instant kave u prahu, 20 ml (4 žličice) punomasnog mlijeka, 3 žlice (45 ml) zaslađenog kondenziranog mlijeka, 400 ml (1⅔ šalice) vrhnja za šlag i 10 g (2 žličice) vanilin šećera.
Potrebni sastojci sastoje se od 2 žlice (12 g) instant kave u prahu, 2 žlice (25 g) granuliranog šećera i 2 žlice (30 ml) vruće vode. Potrebna oprema uključuje posudu s oprugom od 7 inča (18 cm), aluminijsku foliju, električni ručni mikser i zdjele za miješanje.
Lopatica
Pribor za mjerenje, kao što su žlice i šalice.
KAKO PRIOREMITI SAVRŠENU TORTU OD MALO SASTOJAKA?
Za izradu mousse baze, pomiješajte 4 žlice instant kave s 20 ml mlijeka u maloj posudi. Miješajte sastojke dok se kava potpuno ne otopi.
Dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko u smjesu kave, miješajući dok se potpuno ne izmiješa.
U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte čvrsto vrhnje za šlag s vanilin šećerom.
Upotrijebite električni ručni mikser da tučete smjesu vrhnja dok se ne postignu čvrsti vrhovi, proces koji bi trebao trajati otprilike 3 do 4 minute. Pažljivo umiješajte smjesu kave u šlag, pazeći da se tijekom ovog postupka zadrži lagana i prozračna konzistencija.
Za pripremu torte, počnite s oblaganjem kalupa od 7 inča s oprugom aluminijskom folijom, pazeći da su stranice glatke. Nakon toga izlijte mousse smjesu u pripremljenu tepsiju.
Lagano lupnite tavom nekoliko puta o radnu površinu kako biste oslobodili sve mjehuriće zraka koji bi mogli ostati zarobljeni.
Zatim upotrijebite lopaticu kako biste bili sigurni da je površina izravnana.
Kako biste napravili glazuru od kave, pomiješajte 2 žlice instant kave, šećer i vruću vodu u maloj posudi. Miješajte komponente dok se potpuno ne otope, zatim ostavite da se smjesa malo ohladi.
Ručnim mikserom tucite smjesu dok ne dobijete lagano pjenušavu konzistenciju. Naknadna poboljšanja.
Tortu stavite u zamrzivač na točno 3 sata. Nakon što to vrijeme istekne, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.
Lagano pokapajte glazuru od kave po površini, osiguravajući ravnomjerno prekrivanje. Vratite u hladnjak dok ne dođe vrijeme za posluživanje.
POTREBNI SASTOJCI:
Brzo pripremljeni kolačići, uz kavu ili čaj, spremni su za svega nekoliko minuta.
Ovaj poznati recept za kekse izuzetno je jednostavan za napraviti i nudi divan doživljaj koji se topi u ustima. Pobrinite se da sačuvate ovaj recept, koji je dobio najbolje ocjene od svih koji su ga probali, u svojoj zbirci recepata.
Ispitajmo postupak pripreme ovog ukusnog hrskavog sladolednog kolačića, zajedno s potrebnim sastojcima za njegovu izradu.
BITNI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su 200 mililitara vode, 200 grama maslaca ili margarina, jedna šalica šećera u prahu, jedno jaje, jedna šalica ulja, pola čaše škroba, jedna vrećica vanilije, jedna vrećica praška za pecivo, četiri šalice brašna i jednu šalicu čokolade.
Kakav je postupak pripreme sladoledne torte?
U zdjeli za miješanje pomiješajte maslac, jaja, šećer u prahu, ulje, škrob i vaniliju i dobro izmiješajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo, mijesite smjesu dok ne dobijete mekano tijesto. Nakon toga umiješajte čokoladu i nastavite miksati.
Upotrijebite žlicu za sladoled da razdijelite tijesto, a zatim oblikujte dijelove u željeni oblik. Oblikovane kolačiće slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, na gornji i donji grijač i pecite otprilike 15 do 20 minuta. Puno sreće svima koji ovo pokušaju.
