Nakon aktiviranja crvenog meteoalarma na cijelom području Bosne i Hercegovine, proslavljeni meteorolog Nedim Sladić ponovo se oglasio na društvenim mrežama.
Prema predviđanjima Federalnog hidrometeorološkog zavoda, očekuje se temperatura do čak 42 stupnja.
Sladić je napomenuo da je dežurstvo na magistralnom putu u Sarajevu dosta zapaženo. Zrak je zagušljiv, temperature naglo rastu, a osvježavajuća svježina nedostaje i noću i ujutro, pa je teško dobro se naspavati. Intenzivna vrućina svima postupno crpi energiju. Bitno je da svi budu oprezni jer će se razdoblje visokih temperatura zadržati barem do 20. srpnja.
Prema njegovoj izjavi, nakon 20. srpnja očekuje pad temperature na oko 28 do 30 stupnjeva u Bosni, što bi ipak bilo relativno blago. Nadalje, nema znakova značajnijeg pada temperature u dogledno vrijeme.
Sladić je izrazio sumnju da će se kolovoz bitno razlikovati od srpnja jer ni letimičan uvid u trenutne pokazatelje Europskog centra za srednjoročnu prognozu vremena (ECMWF) ne ulijeva previše optimizma.
BONUS ČLANAK:
Otkrijte značenje ZELENOG KRUGA koji okružuje kuhani žumanjak i je li takvo jaje poželjno konzumirati ili ne.
Ako slučajno naiđete na zeleni krug koji okružuje žumanjak jajeta, jeste li ga skloni konzumirati ili baciti? Nadalje, što uzrokuje ovu neobičnu promjenu boje? Velika je vjerojatnost da ste barem jednom primijetili ovaj fenomen dok ste pripremali obrok.
Prisutnost zelenkaste ili zelenkastosive nijanse služi kao vidljiva indikacija postojanja željeznog sulfida, kemijskog spoja koji se razvija kada žumanjak i bjelanjak međusobno djeluju. Ova reakcija nastaje kada se željezo u žumanjku spoji s vodikovim sulfidom koji se nalazi u bjelanjku zbog prekuhavanja. Unatoč ovoj pojavi, i dalje je sigurno konzumirati tako pripremljeno jaje, navodi Huffington Post.
Kao što je spomenuto na extension.umn.edu, prisutnost značajne količine željeza u vodi za kuhanje također može rezultirati stvaranjem zelenog prstena, što, vrijedi napomenuti, ne predstavlja zdravstveni rizik.
Ako se jaje kuha prekomjerno dugo, to može negativno utjecati na probavljivost i kvalitetu proteina koje sadrži.
Za meko kuhano jaje, stavite ga u vodu koja je vruća, ali ne kipi, i ostavite da se kuha otprilike četiri i pol minute od trenutka kada voda počne ključati. Nakon što ih maknete s vatre ostavite da odstoje jednu minutu. Važno je napomenuti da se jaja ne smiju kuhati izravno iz hladnjaka; umjesto toga, ostavite ih da dosegnu sobnu temperaturu prije kuhanja. S druge strane, ako više volite tvrdo kuhana jaja, treba ih kuhati ukupno osam minuta nakon što voda zavrije. Preporuča se nakon toga potopiti jaja u hladnu vodu, jer to olakšava proces uklanjanja ljuske.
