Prepustite se preslatkom užitku prozračnih, toplih i neodoljivo mekanih krafni koje nije potrebno mijesiti. Naš recept za ove srpske kulinarske klasike je nevjerojatno jednostavan i jednostavan, osiguravajući da će vaše krafne nadmašiti čak i kreacije vaše bake!
Što je još uzbudljivije u vezi s ovim receptom? Ne morate trošiti vrijeme na miješenje tijesta za ove preslatke krafne! I budimo iskreni – tko može odoljeti iskušenju krafne? To je poslastica koju svatko zaslužuje uživati barem jednom.
Cjelokupni proces odvija se prema pristupu “pomiješaj, ulij i prži”. Čak i ako niste vješti u kulinarstvu, ovaj je recept siguran i ne zahtijeva nikakvu kulinarsku stručnost.
Sastojci:
Za ovaj recept potrebno vam je 400 grama brašna, vrećica suhog kvasca, 2,5 dl tekućine (bilo voda, mlijeko ili kombinacija oba), 2 žličice šećera, 1 žličica soli i po želji jedno jaje .
ulje
priprema:
U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol. Umiješajte jaje i mlaku vodu (ili mlijeko). Upotrijebite odgovarajući nastavak za mješalicu da tučete tijesto nekoliko minuta. Važno je napomenuti da svaki mikser posjeduje ovaj specifičan nastavak za mućenje tijesta. Konzistencija tijesta mora biti dovoljno gusta da se može grabiti žlicom.
- Počnite grijati ulje u dubokoj tavi dok ne postigne željenu temperaturu. Zatim pažljivo grabite žličnicama tijesta i oblikujte ih u male loptice prije nego što ih lagano stavite u prethodno zagrijano ulje na kratko prženje.
U njima možete uživati slane sa sirom, vrhnjem i sitno nasjeckanom šunkom ili se odlučiti za slatku varijantu prelivenu omiljenim džemom, čokoladnom kremom ili šećerom u prahu.
