Sastojci
10 jaja (po mogučnosti domaća) radi lijepe žute boje
10 kašika šećera
10 kašika brašna
Agda
1,3 l vode
800 grama šećera
1 vanilija šećer
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom. Mutiti toliko da tragovi od miksera ostaju.
Lagano, kašikom, NE MIKSEROM, umutiti kašiku po kašiku brašna.
Izliti u kalup oko 22×32 malo dublji.
dobro zagrijati pečnicu na 250°(dok se muti), kad se stavi peći smanjiti na 200° samo koji minut da lijepo porumeni i da se ufati korica odozgo. potom smanjiti na 150° i tako peći oko 1h. Provjeravat povremeno da ne zagori, ako je prejako smanjiti još malo. Provjera jeli pećeno: blago pritisnuti rukom ako se vraća dobro je.
staviti vodu, šećer, i van.šećer samo da prokuhajui skinut sa vatre.
dobro ohladit i patišpanj i agdu pa tek onda zaliti HLADNO-HLADNO
Posluživanje Bit je dakle u tome da se dobro umuti i da se zalije hladno hladnim
BONUS RECEPT: Štapici Sa Susamom
Sastojci
Testo (casa od 2 dl):
1 1/2 casa ulja
1 casa tople vode
1/2 kocke svezeg kvasca
1 kasika ravna soli
- brasno po potrebi.
Premaz:
2 jaja
2 kasike slatke mlevene crvene paprike
100 g. susama.
Priprema
1.
Kvasac razmuti sa malo tople vode.
2.
U nadoslo dodaj ulje, so, i brasno i zamesi testo koje se ne lepi.
3.
Testo ce vam biti malo masno ali tako mora zbog ulja, kad se ispece nece.
4.
Kidati loptice velicine sake i razviti u oblik kocke.
5.
Posebno umutite jaja, dodajte sl.crv.mlev.papriku i time tremazite
6.
predhodno razvijeno testo i posuti ga sa malo susama.
7.
Resto iseci na tanje trake (mozete i deblje kako volite).
8.
Svaku traku presavijte (u obliku slova “U”) da namazana strana bude s polja.
9.
Tako presavijete stapice malo uvijte i stavite u pleh na papir i
10.
peci u zag.rerni na 200C. oko 20 min.
