SASTOJCI
250 gr secera
250 gr mlevenih smokvi
250 gr seckanih oraha
1 veliki list oblande
PRIPREMA
Secer i vodu, oko 1,5 dl, staviti u serpu i kad provri spinovati oko 3 minuta.
U to umesati smokve i orahe seckane po duzini, dobro promesati i vruce premazati
preko lista male oblande (ja sam presekla veliki list na pola) ravnomerno rasporediti i
poklopiti drugim listom. Ne treba pritiskati nicim, samo sacekati da se stegne.
Izvor: coolinarika.com
BONUS RECEPT: JEDNOSTAVNO,BRZO I JEFTINO:Evo kako da napravite domaći sir za pitu i kolače
U vrijeme kada cijene namirnica vrtoglavo rastu, a plaće ( ako je uopštete imate) su sve manje, proizvesti jeftinu, ukusnu ali i zdravu hranu prava je umjetnost. Prenosimo vam recept po kojem možete jeftino i brzo napraviti domaći sir i još uz to dobiti oko 2 litra sirutke o čijim ljekovitim svojstvima već i znate mnnogo toga dobrog.
Sastojci:
2 litra mlijeka masnoće 3,2% ( preporučujemo da koristite domaće mlijeko)
2 limuna
Priprema:
Mlijeko zagrijati do ključanja ( ne smije proključati). U vrelo mlijeko dodati sok od 2 limuna i promiješati. Čekati da limun djeluje, oko pola sata, te procijediti kroz gazu ili gusto cjedilo. Povezati gazu i odignuti radi lakšeg cijeđenja.
Sir je gotov kada sirutka prestane kapati. Sirutku možete koristiti za pravljenje raznih pogača ili kao ukusan i zdrav napitak. Sir možete konzumirati svjež ili kao dodatak jelima.
