Osvježavajući kolač s jagodama je veoma ukusan. Ova slastica je savršen izbor za sve ljubitelje ovog voća i kremastih slastica laganog okusa.
Priprema je jednostavna, bez pečenja. Podloga je petit keks, zatim ide fina krema od vanilije, petit keks, krema i na kraju preljev za torte koji daje poseban izgled kolaču. Kolač je stvarno odličan i vjerujem da će vam se svidjeti. Već ga puno godina imam na blogu i sad sam vam odlučila snimiti video, te obnoviti slike.
Preporučujem da pogledate i ove voćne kolače: Kocke s malinama, Kolač s voćem i Banana kocke.
SASTOJCI:
KREMA:
2 pudinga od vanilije
800 ml mlijeka
5 žlica šećera
600 ml vrhnja za šlag
ZA SLAGANJE:
350-400 g petit keksa
oko 1,5 kg svježih jagoda
PRELJEV:
2 vrećice (12 g) svijetlog preljeva za torte
4 žlice šećera
500 ml vode
VIDEO:
OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S JAGODAMA PRIPREMA
1. Za kremu u zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i prelijte sa 200 ml mlijeka, sastojke pomiješajte.
2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.
3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
4. Sve zajedno vratite kuhati.
5. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
6. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.
7. U drugu zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
8. Miksajte ga da se učvrsti.
9. Pola šlaga umiksajte u kremu.
10. Dodajte i preostali šlag, sve sjedinite.
11. U kalup dimenzija 23 x 32 cm poslažite petit keks.
12. Rasporedite pola kreme.
13. Zatim poslažite keks na kremu.
14. Istresite i rasporedite preostalu kremu.
15. Jagode prerežite i posložite na kremu.
16. Preljev napravite nakon što složite jagode.
17. U lonac dodajte svijetli preljev za torte, šećer i prelijte sa vodom.
18. Stalno miješajte.
19. Sve zajedno kuhajte i miješajte dok ne prokuha, zatim sklonite sa strane.
20. Nakon što se preljev prohladi, prelijte ga preko jagoda.
21. Kolač stavite u frižider da se stegne.
