Sastojci
– 800 gr piškota
– 500 gr mascarpone sira
– 6 kašika šećera
– 6 jaja
– 6 šoljica kafe
– 50 gr kakaa
Način pripreme
Bjelanca odvojite od žumanaca u čvrst snijeg. Žumanca umutite sa 4 kašike šećera dok ne postanu svijetli. Dodajte mascarpone, ostatak šećera i lagano umutite bjelanca.
Piškote umačite u kafu pa redajte u posudu. Premažite kremom pa umačite drugi red piškota i poredajte preko kreme. Premažite kremom i pospite kakaaom. Ostavite u frižideru preko noći.
BONUS RECEPT: SOMUN ĆE VAM BITI MEKAN K'O DUŠA: Potrebni su vam ovi sastojci, BRZO ZAPIŠITE NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT!
Somuni imaju više naziva. Bilo da ih zovete lepinama, somunima, hljepčićima, pogačama – svi će znati na šta mislite.
Pravljenje somuna u vrijeme ramazanskih dana nosi neki poseban ćeif. Jeste da se većina prije iftara voli prošetati do lokalne pekare i kupiti somune, ali ih i sami možete napraviti.
Evo šta vam je potrebno:
– 1 kilogram brašna
– 10 gr kvasca
– 1 supena kašika šećera
– 1 mala kašika soli
– 700 ml hladne vode
U jednu posudu staviti so, šećer, kvasac i malo vode i ostaviti da smjesa naraste. Pretresti to u posudu s brašnom i s hladnom vodom, te miješati. Ostaviti tijesto da odstoji sat vremena.
sarajevo-somun-1435659533
Od tijesta napraviti sedam ili osam loptica. Svaku razvucite od 20 do 30 cm, a ukoliko se tijesto lijepi za prste, stavite malo brašna. Uzmite neku drvenu ili metalnu šipku pomoću koje ćete “prošarati” tijesto, tj. pritiskati ga dok napravite mrežicu.
Rernu dobro zagrijte, pa tek onda ubacite somune u plehu da se peku. Naravno, prije toga ih pospite s malo ćurekota i pecite od 5 do 10 minuta.
somuni
Sarajevski somuni definitivno su jedinstveni po svom ukusu i izgledu. Možete ih jesti sa svim jelima, a u vrijeme ramazanskih dana najviše idu s tradicionalnim bosanskim specijalitetima.
