Sastojci koji su nam potrebni:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
500 ml mleka
Za preliv:
250g šećera
500 ml vode
Vanilin šećer
Za fil:
500 ml mleka
5 kašika brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
KAKO SE PRIPREMA?
Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera, zatim dodajte 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo.
Podmažite pleh i pecite koru. Nakon pečenja, prelijte je skuvanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode i dodajte vanilin šećer. Ostavite da se ohladi u plehu.
Priprema fila:
U šerpi skuvajte beli krem od 0,5 l mleka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera. Kada se ohladi, dodajte mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu.
Beli fil prelijte preko kore. Preko fila prelijte rastopljene 3 štangle čokolade s malo putera.
Uživajte u ovom divnom kolaču koji će vas očarati svojim bogatim ukusom!
BONUS:
SOKOM OD ZOVE PROTIV OPAKIH BOLESTI: Pravi se lako, ne košta ništa…
Ove godine, kako je vrijeme malo toplije, a Zova ranije cvjeta, preporučujemo da iskoristite njena ljekovita svojstva i izuzetno prijatan miris kako biste napravili božanstveni sok koji je idealno osvježavajuće piće i vrlo zdrav! Tradicija pravljenja soka od bazge potiče iz davnina, od naših predaka koji su otkrili nevjerovatnu ljekovitost sirupa od bazge.
Naši preci su vjerovali da je zvar jedna od najljekovitijih biljaka na svijetu, a kasnije su to potvrdili i naučnici, napominjući da sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina A, B i C. Do sada je poznato da Zova liječi gripu, začepljenost sinusa, bronhitis, astmu i alergije. Osim toga, pokazalo se da sok od jabuke poboljšava imunitet i pomaže u liječenju dijabetesa i zatvora. Pretpostavlja se da su flavonoidi sadržani u zovi odgovorni za većinu njenih lekovitih svojstava. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše tijelo od oštećenja.
Zato se koristi za liječenje degenerativnih bolesti i prevenciju raka. Odličan je pomoćnik protiv gripa i prehlade jer jača imunitet. Uz to, zova ima antivirusna i antibakterijska svojstva, pa ako mislite da ste oboljeli od gripe, možete popiti čaj od osušenih cvjetova zova ili samo popiti domaći sok od zova. Ova biljka je korisna u liječenju astme i respiratornih upala jer poboljšava disanje i pomaže u eliminaciji sluzi. U proljeće možete koristiti kala za liječenje alergija na polen. Također ima svojstva detoksikacije jer potiče limfne žlijezde da ispiru toksine. Ova biljka može pomoći u liječenju akni, čireva, konjuktivitisa i osipa.
Osim što je laksativ, djeluje i kao diuretik i pomaže zdravlju bubrega. Koristi se u situacijama kada je potrebno jače znojenje. Odličan je za mršavljenje zbog svojih laksativnih, diuretičkih i detoksikacijskih svojstava. Sok ZOVA – Recept: Cveće se bere po sunčanom i suvom vremenu kada ZOVA cveta. Važno je pronaći drvo koje cvjeta daleko od ulice ili bilo kakvog zagađenja. Birajte cvijeće jedno po jedno i stavljajte ga u vrećice kako biste održali njihovu čistoću i svježinu.
POTREBNI SASTOJCI:
zove se 20 cvjetova;
1 litar vode;
800 g šećera,
Sok od 1 limuna.
KAKO SE PRIPREMA?
20 svježih cvjetova kala potopite u 1 litar hladne vode. Ostavite na hladnom mestu 24 sata, ali ne u frižideru. Procijediti, dodati 800 grama šećera i sok od 1 limuna i ostaviti da odstoji još 24 sata.
Povremeno miješajte da se šećer otopi. Procijedite kroz dupli sloj gaze i sipajte u flašu. Ovaj sok se razblaži vodom i konzumira se za pripremu soka. Legenda koja okružuje ovo drvo poznata je kao “legenda” da je izvesni trojanski car imao kozje uši. Kada je berberin došao da ga ošiša, car mu je platio zlatnike da nikome ne priča o njemu i kozjim ušima. Brijač se složio, ali kako je vrijeme prolazilo počeo se osjećati jadno jer nikome nije smio odati svoju tajnu.
Onda je odlučio da ode u polje i iskopa rupu, pa u rupu tri puta reče: “Daj kozje uši trojanskom caru, zakopao je rupu da mu bude lakše!” . Ali nakon nekog vremena iz te rupe je izraslo drvo, a pastiri koji su prolazili pretvorili su ga u lulu, i dok su svirali umesto muzike čuli su:
„Kozje uši za cara Troje“. Tako su svi znali carevu tajnu. Prema ovoj legendi, ovo drvo postoji već dugo vremena.
