Fantastičan prilog, ali i vrlo fino samostalno jelo, sa malo crnog kruha. Također se mogu poslužiti i kao toplo ili hladno predjelo, ili kao salata…
Sastojci (2 osobe):
4-6 kom mladih zelenih rog paprika
maslinovo ulje
sol ili feta sir
Priprema:
Zagrijte ulje u tavi koja ima poklopac.
Paprike dobro operite i obrišite od vode, spustite ih u ulje.
Ispecite dobro sa svih strana, ne smiju izgorjeti! Pazite, jako prskaju!
Kod posluživanja ih prelijte uljem u kojem su se pekle i sokom koji su pustile kod pečenja (ono služi da se kruh u njega umače…), pa posolite ili pospite naribanim feta sirom.
Ako volite, možete staviti i malo češnjaka.
