Možda postoji takav sličan recept- ali na nagovor kolegice moram objaviti ovaj. Radi jednog kolača, to ga čini drugačijim.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
3 kg paprike-babure
6 dl 9% octa
18 dl vode
1 i pol žlica soli
1 i pol kašika šećera
1 mala žličica vinskog octa
6-7 kg kupusa
KAKO PRIPREMITI PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM?
Kupus ćete prvo oribati, zatim ga malo posoliti narezati i ostaviti; papriku operite i izvadite sjemenke. Zatim kupus stisnite u šake da izađe višak tekućine i malo pobiberite; zatim izmijesati, pa dobro nadjevati paprike. Nakon toga stavite paprike u tegle.
Paprike pritisnuti nekom zimnicom ili štapićima da se ne dignu. Otopinu prelijte na papriku i lagano poklopite. Ako do drugog dana bude potrebno dodati još otopine, zatvorite staklenke i pohranite.
BONUS RECEPT: KVRGUŠA. UKUSNA, BRZINSKA I JEDNOSTAVNA ZA PRIPREMU!
Sastojci
1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
1 žlica Vegete Twist za piletinu
7 žlica ulja
6 jaja
150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
½ žličice soli
500-600 ml mlijeka
Priprema
Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.
Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
pečenu kvrgušu malo ohladite,
narežite , poslužite uz salatu… kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom
Savjet
Od kostiju možete pripremiti pileći temeljac za juhu.
