Pažnja kupcima: Molimo vas da ne kupujete ovo voće uvezeno iz Srbije jer sadrži pesticid štetan za mozak!
Europski sustav brzog uzbunjivanja za sigurnost hrane izvijestio je u četvrtak da je u šljivama uvezenim iz Srbije u Hrvatsku otkriven štetni pesticid koji predstavlja značajnu opasnost za zdravlje, posebice djece.
Tijekom graničnog pregleda u ovom voću otkriven je štetan klorpirifos, zbog čega je odbijen za uvoz u Hrvatsku i izdana uputa za njegovo uništenje.
Klorpirifos je pesticid povezan s razvojnim poremećajima kod djece. To šteti mozgu i dovodi do raznih drugih zdravstvenih problema.
U Hrvatskoj i još nekoliko zemalja legalno se koristio do 2006. godine i postao je jedna od najčešće korištenih tvari za zaštitu usjeva, voća i povrća.
BONUS
JEDNOSTAVNA PITA OD SIRA ZA POSJETITELJE IZNENAĐENJA – IMA JE ODLIČAN OKUS!
Sastojci:
Osnovne komponente su 700 grama brašna, paketić instant kvasca, 1 žličica šećera, 2 žličice soli, 2 jaja i oko 350 mililitara tople vode. Za premaz je potrebno 80 grama maslaca, 80 grama margarina za premazivanje i 400 grama sira. Dodatno pripremiti 1 žumanjak i sezam za posipanje.
priprema:
Pomiješajte brašno, kvasac, sol, šećer, jaja i toplu vodu da dobijete mekano tijesto, a zatim ga nastavite mijesiti. Nakon miješanja, ostavite tijesto da odstoji 30 minuta prije nego što ga podijelite na 6 dijelova.
Počnite topljenjem margarina i maslaca. Uzmite prvu lopticu tijesta i razvaljajte je na veličinu lima za pečenje, pa stavite u namašćen lim za pečenje koji ste premazali otopljenim maslacem. Nakon što se stegne, na vrh nanesite još otopljenog maslaca i dodajte malo sira, svježeg ili feta. Nastavite s ovim postupkom dok se ne iskoriste svi sastojci.
Zatim narežite pitu na romboidne oblike ili željeni dizajn. Zadnju koru premažite otopljenim maslacem, zatim premažite umućenim žumanjkom, a na kraju pospite sezamom. Ostavite ga na toplom da odstoji tridesetak minuta prije nego ga stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C, gdje se treba peći oko 45 minuta.
Pustite pitu da odstoji 5 do 6 minuta da se ohladi prije nego što je poslužite.
BONUS
Prvi put sam ga pekla i ispao je baš kako treba… Predivan kolač koji se jednostavno i brzo pravi.
Sastojci
Biskvit
Sastojci potrebni za recept su 100 grama šećera, 200 grama margarina, 100 grama čokolade za kuhanje, 4 žlice brašna, 1 vrećica praška za pecivo i 4 jaja.
Krema
20 grama čokolade za pečenje, 0,5 litara šlaga i 1 žlica šećera.
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati, a zatim umiješati otopljeni margarin i čokoladu. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i polako umiješajte tučene bjelanjke (pazite da to radite bez miksera). Pecite u tepsiji veličine 20×35 cm na 180°C oko 20 minuta, iako se to vrijeme može razlikovati ovisno o vašoj pećnici. Vilicom provjerite je li pečeno.
Započnite zagrijavanjem slatkog vrhnja, šećera i čokolade na laganoj vatri kako biste stvorili nadjev, lagano miješajući dok smjesa ne zavrije. Kada je biskvit pečen, vilicom ga izbušite na raznim mjestima. Dok je biskvit topao prelijte ga toplom kremom. Čak i ako se krema čini malo rijetka, nema potrebe miješati ili dodavati dodatne sastojke jer će se zgusnuti nakon nekoliko sati u hladnjaku. Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi prije nego što ga prebacite u hladnjak da se ohladi i pustite da se glazura stegne
