Sastojci
šlag 700 g
mlevena plazma 300 g
kisela voda 1 l
maline 300 g
čokolada sa lešnicima 150 g
Kako pripremiti
Sloj sa plazmom: ulupajte mikserom 340 g šlaga u prahu sa 1/2 l kisele vode. Umešajte u dobro ulupan šlag mlevenu plazmu lagano mešajući. Može i mikserom, ali na najsporiju brzinu. Sloj sa malinama: ulupajte mikserom 180 g šlaga u prahu sa 2,5 dl kisele vode. U dobro ulupan šlag umešajte pripremljene maline. Maline možete malo ispritiskati pre toga, da ne budu sve cele kada ih umešate. Sloj sa čokoladom: ulupajte mikserom 180 g šlaga u prahu sa 2,5 dl kisele vode. U tako dobro ulupan šlag umešajte lagano čokoladu koju ste pre toga narendali. U kalup za torte prečnika 26 cm koji ima obruč da se može skinuti, rasporedite na dno sloj sa plazmom. Preko toga stavite sloj sa malinama, a odozgo sloj sa čokoladom. Nema veze ako vam ti gornji slojevi malo prelaze vrh kalupa, ako je čvrst šlag – nećete imati nikakvih problema. Tortu stavite u frižider na hlađenje oko dva sata i onda služite.
